• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10232210
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันศุกร์ ที่ 2 สิงหาคม 2556
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 19022 , 12:04:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 23 คน ni_gul , เด็กชายน้อมเกล้า และอีก 21 คนโหวตเรื่องนี้

 

 

 เ   ม   นู   วั   น   นี้

                                                                     

มีเรื่องราวดีๆของผักโขมมาฝากพร้อมทั้งเมนูเด็ดๆ

ที่ปรุงจากผักโขม... อร่อยๆครับวันนี้

จัดมาให้แบบเต็มอิ่ม กับ เมนูผักโขม

ผักพื้นบ้านธรรมดา..แต่รสชาติและสรรพคุณไม่ธรรมดาครับ

 ผักโขม , ผักโหม ,ผักหม หรือว่าผักขม

ก็คือชื่อเดียวกันที่ใช้เรียกผักโขมในปัจจุบัน

ซึ้งก็แยกออกได้เป็น ผักโขมจีน ผักโขมหนาม ผักโขมสวน

ที่เห็นในภาพจะเป็นผักโขมจีนครับ

ผักโขมสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้อย่างหลากหลาย

เช่นผัดใส่เนื้อสัตว์ ใส่ไข่ หรือว่าต้มจิ้มกับน้ำพริก

อีกทั้งยังปรุงเป็นแกงจืด หรือต้มจับฉ่ายรวมกับผักต่างๆ

ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายจริงๆครับ

ในเรื่องสรรพคุณ ผักโขมนั้นมีอยู่มากมาย

ป้องกันได้สารพัดโรค อีกทั้งเป็นพืชที่พบเห็นได้ทั่วไป

มองๆเผินๆเหมือนไร้คุณค่า แต่ทว่าหาได้เป็นเช่นนั้นไม่

มากประโยชน์จริงๆครับ ผักโขม

ยิ่ง" ผัดผักโขม "  ซึ่งผัดกันได้ง่ายๆ

หากผัดทานทุกวัน หรือทานบ่อยq ก็จะดีไม่น้อยเลยทีเดียว

สำหรับวันนี้ ผมไม่ได้ทีวิธีการผัดผักโขมมาแนะนำครับ

เพราะการผัดนั้น ผัดง่ายๆ เบสิคพื้นฐานทั่วไป

วิธีการเหมือนกับผัดผักไฟแดง ทั้วไปครับ..ง่ายๆ

เชื่อว่าหลายๆท่านก็คงจะผัดได้ไม่ยุ่งยากนัก

เพราะใช้แค่น้ำมัน  ผัก และเครื่องปรุงรส

หรือเพิ่มเนื้อสัตว์ตามชอบ...เท่านั้นเองครับ ผัดผัก

"  ผักโขมอบชีส "

ครับ.....วันนี้ผมจะปรุงผักโขมอบชีส

สืบเนื่องจากลูกสาวเคยซื้อมาให้ทาน รู้สึกว่ารสชาติเข้าที

แต่จะซื้อทานบ่อยๆก็กระไรอยู่ ราคาแพงไม่เบา

วันนี้ก็เลยมานั่งคิด พลิกตำราค้นหาวิธีการปรุง

ผสมผสานโน่นนี่นั้น..ตามแบบฉบับฉันปรุงเอง

ส่วนเรื่องผักโขมนั้น มีอยู่มากมาย ข้างทางก็พบเห็นบ่อย

ดูสูตรวิธีการปรุงจากที่ต่างๆ ไม่ยุ่งยากอะไร

เพียงแต่ว่าผมไม่มีเตาที่จะใช้อบ แบบเตาอบขนมเค้ก

แต่ก็ใช่ว่าจะทำไม่ได้..ไม่มีเตาแบบนั้น

เราก็ใช้เตาแบบนี้...เท่าที่มีอยู่

" ไม่มีอะไรยาก.....หากเราคิดว่าง่าย "

ผมท่องไว้ในใจเสมอ

มาดูกันครับ    "ผักโขมอบชีส"

ปรุงอย่างไรและต้องใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง

 

ผักโขม วันนี้ผมใช้ผักโขมจีน  ซื้อมาครับกำละ 5 บาท

เด็ดใช้เฉพาะใบ ล้างน้ำทำความสะอาดให้เรียบร้อย

จากนั้นนำใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ

ไม่ต้องใส่น้ำลงไปนะครับ

เพราะประเดี๋ยวน้ำในผักโขมจะเกิดขึ้นเอง

ปิดฝาหม้อไว้  ประมาณ 5 นาทีก็ใช้ได้แล้วครับ

ได้แล้วครับ ผักโขมต้ม บีบน้ำออกให้หมด...พักไว้ก่อนครับ

 

ต่อไปมาดูเครื่องปรุงที่ต้องใช้ทำส่วนผสม

เครื่องปรุงที่ต้องใช้ประกอบด้วย

ผักขมต้ม  ชีส   หอมหัวใหญ่สับ  แครอทหั่น

หมูยอหั่น  เนยหรือมาการีน  นมสดรสจืด และแป้งสาลี

ทั่วๆไปมักจะใช้เบคอน หรือแฮม

ผมไม่มีก็เลยใช้หมูยอแทนครับ  ถูกกว่ากันเยอะ

 

เมื่อทุกอย่างพร้อม...ลงมือครับ..ง่ายๆ

นำกระทะตั้งไฟ  ใส่มาการีนลงไปพร้อมหอมใหญ่

เจียวให้สุกหอม

จากนั้น หมูยอกับแครอท ใส่ลงไปครับ

ผัดให้เข้ากัน สุกแล้วตักใส่จาน..พักไว้

 

ต่อไปครับ

กระทะใบเดิมนั่นแหละครับ  ใส่มาการีนลงไป

พร้อมแป้งสาลี 2 ชต.

ผัดจนแป้งสุก เหลือง ดั่งลักษณะที่เห็นในภาพครับ

จากนั้นเทนมสดลงไป  เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ

นมสด  ค่อยเทลงไปนะครับ

หากรู้สึกข้นมาก ก็ค่อยเติมนมลงไปอย่าให้แห้ง

เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ หมั่นคนจนแป้งสุกเป็นซอสครีมข้น

ก็เป็นอันว่าใช้ได้แล้วครับ ซอสครีม...ปิดไฟ

นำผักขมและเครื่องที่ผัดไว้ ใส่ลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

ตักใส่จาน หรือภาชนะอื่นๆ ที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้

อาจจะเป็นถ้วย หรือพิมพ์ ตามสะดวกครับ

เราทำทานเอง ไม่ได้ทำขาย ..สบายๆ ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด

จากนั้นก็นำชีส หั่นเป็นชิ้น วางลงบนหน้าส่วนผสม

มากน้อยก็ตามชอบครับ ผมใส่ลงไป 2 แผ่น (บางๆ)

ขั้นตอนต่อไป นำเขาเตาอบไมโครเวฟ

ใช้ไฟกลาง  อบประมาณ 3 - 4 นาที

ความร้อนของเตาแต่ละเตรื่องไม่เท่ากัน

ใช้ความร้อนระดับกลางๆไว้ก่อนครับ

ใช้เวลาไม่นาน ผ่านการอบเรียบร้อย

" ผักโขมอบชีส "

ก็เป็นอันว่าเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำ  พร้อมรับประทานครับ

เพิ่มซอสมะเขือเทศ เพิ่มพริกไทย อร่อยไม่แพ้ที่ซื้อเขาทาน

รู้อย่างนี้ปรุงทานเองตั้งนานแล้วครับ

สุดยอดจริงๆ ผักโขม

ยังไม่จบครับ...ผักโขมอบชีสยังทำได้

"ดอกอัญชันอบชีส"   อีกสักถ้วย....จะเป็นไรไป

เก็บมาจากริมรั้วหน้าบ้าน ออกดอกบานสะพรั่งดีจริงๆ

 

สำหรับขั้นตอนวิธีการทำ อัญชันอบชีส

ก็เหมือนกันกับผักขมอบชีสครับ

เพียงแต่นำดอกอัญชันไปลวกน้ำร้อนเสียก่อน

อ่อๆ...ใช้แต่กลีบดอกนะขอรับ  อย่าใช้ทั้งดอก

บีบน้ำออกให้หมด..น้ำก็นำไปทำอะไรก็ว่าไป

ปรุงเป็นน้ำดอกอัญชันก็เข้าที

เติมน้ำผึ้งผสมมะนาว....หอมหวาน..เย็นฉ่ำ...ชื่นใจ

ไปต่อครับ......

จากนั้น นำดอกอัญชัน ผสมกับซอสครีมและเครื่องปรุงทั้งหมด

(ผมแบ่งไว้จาก เมนูผักโขม)

ตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์  นำชีสวางลงด้านบน

จากนั้นก็นำเข้าเตาไมโครเวฟ

ใช้ความร้อนกลางๆ  จับเวลา ประมาณ 2 นาที

หากยังไม่ได้ที่ก็เพิ่มได้ อีก 1 นาทีครับ

ได้อีกหนึ่งเมนู.." อัญชันอบชีส "

สรรพคุณของดอกอัญชันนั้นก็มีมากมาย ไม่แพ้ผักโขม

บางสิ่งบางอย่างที่อยู่รอบตัว ตามธรรมชาติ

เราก็สามารถนำมาปรับเปลี่ยน ปรุงเป็นอาหารได้

ส่วนตัวผมเอง ไม่ค่อยยึดติด ชอบแบบใด ผมก็ปรุงแบบนั้น

ปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม และความสะดวก

ที่สำคัญได้ทำแล้วมีความสุข...เท่านั้นก็พอ

 

ก่อนจากลาวันนี้...มีมาฝากอีกจานครับ

ง่ายที่สุดในสามโลก    จานนี้ 

"สลัดผักโขม"

ขั้นตอนการปรุงก็ง่ายๆ

เครื่องปรุงก็มีแค่ ผักโขม  น้ำสลัด และไข่ต้ม

ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน   เหยาะพริกไทยหน่อย

น้ำสลัดชอบรสชาติใด น้ำข้น น้ำใส เลือกได้ตามใจท่าน

วันนี้ผมใช้ แซนวิชสเปรด ไส้แซนวิชสำเร็จเป็นส่วนผสม

(พอดีมีอยู่ในตู้เย็น เลยหยิบมาใช้ครับ)

"สลัดผักโขม"   อีกหนึ่งเมนูง่ายๆ..จากผักโขม

ยังมีอีกมากมายหลายเมนู ที่ใช้ผักโขมปรุงเป็นอาหารได้

ครับวันนี้  ครัวดงละคอน ก็ขอฝากไว้

เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผักโขม

ที่สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทานได้

หากมีเวลา หรือว่าเจอผักโขม ลองหามาปรุงทานกันดูครับ

มากประโยชน์จริงๆครับ...ผักโขม

 

 

ปล. หากท่านไม่รู้จักผักโขม แนะนำให้ซื้อจากแม่ค้า

จะปลอดภัยกว่าเก็บมารับประทานเองนะขอรับ

ปลอดภัยไว้ก่อน...ไม่รู้อย่าลองครับ..อันตราย

ด้วยความปรารถนาดีจาก

โอเค...มีความสุขทุกๆท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวัน...ครับผม

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 46 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 21.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.30 ต้องกราบขออภัยด้วยครับป้าหมู

ตอบข้ามมาเสียอย่างนั้น
ป้าหมูปลูกอัญชัน สีอะไรครับ
ยังไงนำมาอวดกันบ้างนะครับ สวยดอกอัญชัน
น้ำอัญชันก็มีประโยชน์ครับป้าหมู

ความคิดเห็นที่ 45 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 19.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.44 โอ้....ชุดนี้กินกันทั้งบางเลย

ดีครับปรับเปลี่ยนทดลองไปเรื่อยๆ..ชอบแบบไหน ดีอย่างไร
หากทำแล้วเราสุขใจ...จัดไปครับ
ดูสีสันแล้วน่าจะ....เฟี๊ยบ...เนาะ

ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

ความคิดเห็นที่ 44 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


จานใหญ่ พุงกางกันแน่เลยแม่ลูก
จานนี้ผักโขมบ้าน 10 บาทเยอะมาก ชีส 3 แผ่น ไม่ใส่เนื้ออะไรด้วย มีแต่ผักโขม หอมหัวใหญ่ กระเทียม แครอทขูดฝอย ผัดด้วยเนย ผสมนม น้ำสลัด 555 แล้วทำให้ข้นด้วยแป้งข้าวโพดละลายนม แบบว่าขี้เกียจผัดแป้งทำซอสครีมน่ะ เอาไปนอนเล่นในกระทะรอบเดียว

แล้วอบไมโครเวฟ ไฟกลาง 2 นาที ไฟค่อนข้างแรง 1 นาที กลับมาที่ไฟกลางอีก 2 นาที คือกะดูไปเรื่อยๆ และต้องการให้หน้าเกรียม แต่หน้าเหี่ยวแทน เอาออกมากินดีกว่าก่อนที่จะเหี่ยวมากกว่านี้ ยังไม่ได้กินค่ะรอเย็นสักหน่อย

นอกรีตนอกรอยจากครูเสมอนะคะแม่ยายมาฯ ก็ความสุขมันอยู่ตรงที่ได้แตกแถวนี่แหละ

ความคิดเห็นที่ 43 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.32 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

หากให้คะแนน จากความรู้สึกที่ได้เห็นภาพ
ผมให้ A+ สำหรับการทำครั้งแรก
ดูดีกว่าที่ผมทำอีกครับ เหมือนกับที่เขาทำขายทั่วไปเป๊ะ
ไม่บอกว่าทำเอง..ผมนึกว่าซื้อมา
เยี่ยมจริงๆครับ

ปล. ผักชีลาว...ผมก็ว่าน่าจะดีนะครับ
ทำสิๆ

ความคิดเห็นที่ 42 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.31 ขอบคุณครับคุณmarket
ดอกอัญชันอบชีส ผมทดลองปรุงดูครับ
หากใส่พิมพ์สวยๆ น่าจะดูดีกว่านี้
แต่เรื่องรสชาติ โอเคมากครับ

ความคิดเห็นที่ 41 คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.07 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับคุณหม่อง

สักครู่ครับ....รับขนมเข่งกับโอเลี้ยงเพิ่มมั๊ยครับ

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.28 ขอบคุณครับคุณสุรศักดิ์

อร่อยกันแบบง่าย ผักพื้นบ้านที่มากประโยชน์จริงๆครับ
สรรพคุณมากจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.27 ขอบคุณครับน้องชายฯ

ผักโขมต้มจับฉ่าย ต้มจิ้มน้ำพริก อร่อยเด็ดเลย

อบชีสก็อร่อยนะ...ลองดูๆ ชอบอะไรก็ใส่เพิ่มลงไปได้เลย

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.26 ขอบคุณครับคุณwansuk

อร่อยง่ายๆครับ ผักขมอบชีส

ความคิดเห็นที่ 37 wanderer ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 18.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.25 ขอบคุณครับคุณwanderer

อนุโมทนาสาธุด้วยครับ

หากต้องการปรุงทานจริงๆ ตัดหมูยอออกได้ครับ
รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงเท่านไหร่ครับ

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 17.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.24 ขอบคุณครับเจ้าหญิง

พูดถึงเก๋ายุค เคยคิดจะปรุงเหมือนกันครับ
แต่ขาดเครื่องปรุง จะปรับเปลี่ยนก็คงไม่ใช่ และไม่เวิร์ค

ไว้มีโอกาศต้องไปอีกแน่นอนครับ
ช่วงนี้ติดภาระกิจสำคัญยิ่ง ไปไหนไม่ได้เลยจริงๆครับ
ฝากเจ้าหญิงทานเผื่อด้วยนะครับผม

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 17.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.23 ขอบคุณครับคุณเฟื่อง

ผมเชื่อว่าคุณเฟื่องต้องปรุงอร่อยแน่ครับ
เพราะทานเป็นประจำ หากได้เตาอบ จะสวยน่าทานกว่าที่ผมทำแน่นอนครับ

ความคิดเห็นที่ 34 สิงห์นอกระบบ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 17.52 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.22 ขอบคุณครับคุณสิงห์ฯ

อร่อยเลยครับ เข้าใจปรุงจริงๆ
เส้นสปาเก็ตตี้ ราดน้ำซอสเฉยๆยังอร่อยเลยครับ
เยี่ยมๆ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
ดงละดอน วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 17.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.21 ขอบคุณครับคุณตุ๊ก

อร่อยครับผักขมอบชีส รอชมครับผม

ความคิดเห็นที่ 32 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 14.46 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ผักชีลาวปลูกโตบ่ทัน

กว่าจะเรียบร้อย งานนี้เล่นเอาเหงื่อตก แต่ได้ความรู้เรื่องใกล้ตัวเพิ่มขึ้นค่ะ มาอ่านเรื่องผักโขมอีกครั้ง 555 ข้างทางก็เห็นเหรอ แม่ยายมาฯต้องพยายามมองข้างทางบ้างแล้วจะได้รู้จักต้นไม้เพิ่มขึ้น เมื่อวานถามน้องเก๋ว่าตลาดมีผักหมขายมั้ย เก๋บอกว่ามีบางวันแต่ออกไปดูแล้วไม่มี แม่ค้ารับปากว่าจะเอามาให้วันนี้ตอนเย็น

ใจมันกระสับกระส่ายอยากทำสิ คุณดง รอตั้งวันนึงแน่ะ ออกไปซื้อชีสมาไว้ก่อนก็แล้วกัน ว่าแล้วก็บึ่งรถแข่งฝนไปซื้อชีสมาไว้ สามแพ็ค 555 แล้วบังเอิญ เจอปวยเล้งไทย ก็เลยซื้อมาหนึ่งถุง 14 บาท 50 สตางค์ เห็นเขียวๆ เหมือนกัน กลับมานั่งดูพี่อิน อ้าวปวยเล้งก็คือผักโขมฝรั่ง นั่นเอง เราก็เอามาอบชีสได้สิ

ทุ่มกว่าแล้วที่เริ่มลงมือ เก้งก้างเหมือนกันค่ะ หอมหัวใหญ่ก็อยู่ครัวหลงับ้านตุ๊กแกออกมาเฝ้าครัวแล้วอย่าได้ออกไปแหยม ใช้หอมแดงหัวโตๆแทนก็แล้วกัน กินมังก็เอาเนื้อไก่เจแทนหมูยอคุณดง แครอทก็อยากขูดฝอย มีดก็ไม่พร้อม ขี้เกียจหั่น อย่าใส่เลย 555 เอาเท่าที่มี
ตอนผัดก็ใช้น้ำมันมะกอกแทนเนย ส่วนเรื่องชีสน่ะไม่รู้เลยจริงจริ๊ง ว่าทำมาจากอะไร กินมังสวิรัติจะกินได้ไหม ก็หาอ่านเอา ได้ความว่าทำจากนม แต่มีการเติมเอนไซม์ที่ทำจากกระเพาะสัตว์ด้วย เจคงหาม แต่มังสวิรัติคงได้เนาะ แล้วที่อ่านเจอ ประโยชน์ของชีสเยอะมากเป็นแหล่งแคลเซี่ยมอย่างดีเลย

ผัดๆ ตามวิธีคุณดงเสร็จ จะเข้าไมโครเวฟ ตอนนี้ก็งอแงเหลือเกินเสียงเพี้ยนๆ แม่ยายมาลงทุนเปิดเตาอบไฟฟ้าจากกล่องเลยค่ะ อบไฟ 180 องศา C นาน 15 นาที เอาจนหน้าเกรียมหน่อยหละ ก็เอาออกมา

พอเย็นหน่อยนึง (อาหารเย็น แต่บรรยากาศเริ่มดึกแล้ว) เอามาชิม ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ มันชีสน่ะ ทำได้สามถ้วย ชีส 2 แผ่น แล้วข้างล่างมันเละๆเนาะ แม่ยายมาฯทำผิดหรือมันเป็นแบบนี้เอง ไม่เคยกินไม่เคยเห็น

สรุปแล้ว ยายมากับตามีปากมันเชียว อร่อยจนเลียถ้วยฟอยล์นะยายมารวย
รูปที่เห็นนี่เอามาอุ่นกินตอนเช้า วัดครึ่งกรรมการครึ่งเช่นเคย คงอร่อยน่ะ ไม่งั้นยายมากับตามีจะโดดใส่เหรอ

คุณดงว่าไงแม่ยายมาฯจะได้คะแนนเท่าไหร่

ปล.ทำอาหารเสร็จรอบตัวมันกระจัดกระจายจริงๆ เก็บอีกตรู..

ความคิดเห็นที่ 31 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
market วันที่ : 03/08/2013 เวลา : 10.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/market

ดกอัญชันอบชีสน่าสนใจมากค่ะ
จัดเป็นเมนูไฮโซแบบสุดๆเมนูนึงได้เลยนะคะ

ความคิดเห็นที่ 30 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 23.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

ผักโขม-ทำอะไรก็อร่อย-โอเคทุกเมนู
แต่ดอกอัญชันนี่ ป้าหมูปลูกไว้ชมดอกค่ะ
ของปีนี้เพิ่งจะทอดยอด ยังไม่รู้จะได้สีอะไร?

ความคิดเห็นที่ 29 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 22.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

เข้ามาสี่ทุ่มกว่าป่านนี้ชีสก็ไม่เหลือแล้ว พ่อครัวดงขอเพิ่มอีก 1 จานนะครับ

ความคิดเห็นที่ 28 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุรศักดิ์ วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 22.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/surasakc
เชิญอ่านบทความใหม่ "5  พฤติกรรม ถ้าคุณทำเป็นนิสัย ชีวิตยืนยาวขึ้นแน่ !!" กรุณาคลิกลิงก์บรรทัดบนได้เลย 

น่าทาน ๆ ๆ ๆ
แข็งแรงทุกเมนูเลยใช่ไหมครับ
แถมน้ำดอกอัญชันด้วย
เยี่ยมยอดครับ

ความคิดเห็นที่ 27 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 22.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

น่าทานมากครับพี่ ยังไม่เคยลองเลยเมนูนี้ ชอบทานผักโขมอยู่แล้วครับพี่

ความคิดเห็นที่ 26 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wansuk วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 22.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

น่าทานแล้วก็น่าทำด้วยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 25 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wanderer วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 21.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/shino

วันนี้ เข้ามาชื่นชมเฉย ๆ คะ ตอนนี้เข้าพรรษา มังสวิรัต อยู่
เลยไม่กล้าร่วมทานด้วยเพราะมีหมูยอ

ไว้ออกพรรษาทำเองคะ ขอบคุณสำหรับเมนูคะ

ความคิดเห็นที่ 24 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 21.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

เจ้าหญิงชอบผักโขมทุกพันธุ์ กินมาตั้งแต่เด็กๆ แม่ชอบปลูก บางพันธุ์มันก็ขึ้นเอง ใบใหญ่ยักษ์..อร่อยทุกผักโขม ..อบชีส.กินในร้านอาหารฝรั่ง..อิตาเลียน..เป็นเมนูเดียวที่สั่งประจำ
พี่ดง..ไหนได้ข่าวว่า..พี่ดง อยากได้ก้อมเจื้องหรือค่ะ จะทำเก๋ายุคเหรอ..ไปที่บ้านเจ้าหญิงสิคะ ใครไปทริปเมืองตรัง ได้กินเก๋ายุคนิ..ไปม่ายๆ ยังว่าง 5 ที่ นะ

ความคิดเห็นที่ 23 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 20.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

เมนูนี้ รับประทานประจำที่แคทส อาย โรงแรมเมอริเดียน เชฟทำได้อร่อยมาก ที่ไหนก็ไม่เหมือน น่าเสียดาย ไม่มีเชฟคนนี้แล้ว
ขอบคุณคุณดงฯมากค่ะ
ว่างๆจะลองทำดูนะคะ.. ท่องคาถาไว้ว่า.. ต้องอร่อยแน่
ไม่รู้จะช่วยได้ไหม

ความคิดเห็นที่ 22 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 20.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

คูณแม่ผมพึ่งทำให้หลานชายครับ แต่คนละสูตร เพราะไม่ใส่เนื้อสัตว์เส้นเส้นสปาเก็ตตี้แทนครับ พี่เชฟดงฯ

ความคิดเห็นที่ 21 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คุณตุ๊ก วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/otophappy

จะทำตามแล้วเอามาโชว์นะคะ ... ชอบกินผักโขมอบชีส

ความคิดเห็นที่ 20 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.10 สวัสดีครับท่านกำหนัน

ถูกต้องเลยเชียวครับ ธาตุเหล็กมีมากในผักขม
เห็นว่าช่วยละความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้
มากสรรพคุณจริงๆครับ ผักพื้นบ้านในถิ่นไทยเรา

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับคุณแม่หมี

อร่อยง่ายๆเลยครับ ได้ลองลงมือปรุงทานดู
ผมหลงซื้ออยู่ตั้งนาน

วันนี้ได้อีกหนึ่งเมนู ไข่เจียวดอกอัญชัน
กำลังคิดไม่ออกอยู่พอดี
ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 ขอบคุณครับพี่ทุนดี

จริงๆผมไม่ค่อยถนัดเมนูอาหารฝรั่ง
แต่พอได้ลงมือปรุง...ไม่ยากจริงๆครับ
อร่อยง่ายเลย

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับครูชบา

อร่อยครับ แค่ผักขมก็เหลือเฟือในเรื่องสรรพคุณ
อีกหนึ่งทางเลือก สำหรับผักขม

เผื่อเด็กๆชอบ..ลองปรุงทานดูครับ

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.6 ขอบคุณครับคุณปวิภา

อร่อยครับ คนต้นคิดเข้าใจปรุงจริงๆ เมยูผักขมอบชีส

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ขอบคุณครับ บก.

ลูกสาวชอบเหมือนกันครับ ผมก็พลอยได้แจมบ้าง
อร่อยครับ

ความคิดเห็นที่ 14 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

ผมเชื่อว่าแม่ยายมาสบายอยู่แล้ว
ผมก็รอลุ้น...จะมาแนวไหนหนอ
ปล. ของดผักชีลาวเด้อคับ...ไม่น่าจะเข้ากับชีส

ความคิดเห็นที่ 13 นักเดินทางตัวเขื่อง ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับคุณรัต

ต่อแต่นี้ไป ผมคงไม่ซื้อทานแล้ว
เผลอมีทำขายด้วย....เท่าไหร่ดีหนอ

ความคิดเห็นที่ 12 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ขอบคุณครับคุณชนากานต์ฯ

ใส่ตู้เย็นไว้ๆ...เวฟ 1 นาที ได้กินร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
ดงละดอน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 19.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณยามเสาร์

ถูกใจใช่เลย...ป๊อบอายยืนยัน
ถั่งเช่า....ต้องหลบ

ความคิดเห็นที่ 10 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กำหนัน วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saiyai21

สวัสดีครับอ.ดงละคอน ผักโขมมีธาตุเหล็กมากนะครับ

ความคิดเห็นที่ 9 ดงละดอน , กำหนัน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่หมี วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 18.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

ผักโขมอบชีส......ครอบครัวหมีชอบทานกันทุกคน
แต่อัญชันอบชีส. ยังไม่เคยลอง. แต่น่าทานมากเคยแต่เอาอัญชันมาชุปแ้งทอดหรือทำไข่เจียวใส่อัญชัน. เมนูนี้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
น่าอร่อยมากๆ

ความคิดเห็นที่ 8 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
toondee วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 17.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

เป็นเมนูโปรดของพี่ทุนดีเลยค่ะ

ความคิดเห็นที่ 7 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชบาตานี วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 16.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

น่ากินสุดๆ ขอบอก
งั้น ขอชิมก่อนน่ะค่ะ

ความคิดเห็นที่ 6 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ปวิภา วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 15.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/pavipa
ปวิภา วัฒนวราสิน...@ บูชาคนดี...ไว้เชิดชู...แผ่นดินไทย @ 

...เข้มข้นจริงเลยค่ะ...

ความคิดเห็นที่ 5 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
BlueHill วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 14.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ที่บ้านชอบอ่านมากครับ ประเภทอบชีส

ความคิดเห็นที่ 4 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 13.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


แบบฝึกหัดดูเหมือนจะยากขึ้นทุกวันวุ้ย
ไปนอนตั้งหลักก่อนดีกว่า

แต่ว่าก็ว่าเถอะ ถ้าคุณดงไม่บอกละเอียด เรื่องผักโขม ผักหม นะ แม่ยายมาฯคงมืด 360 องศาทีเดียว เพราะไม่แน่ใจเรื่องผักโขม แต่พอบอกผักหม เออแน่ะ ค่อยเห็นแสงที่ปลายอุโมงค์หน่อย

เป็นอะไรที่ต้องลองอยู่แล้วหละ

ความคิดเห็นที่ 3 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 13.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

เป็นคนชอบผักโขมอบชีสด้วย..เหมือนกัน..
ค่ะ..แต่ซื้อกินบ่อยก้อ..บ่ไหว..เหมือนพีเชฟดงล่ะค่ะ..
ทำเองก้อดูไม่ยากนะคะเนี่ย..มีคนบอกซะละเอียดแบบนี้แล้ว..จาทำเองมะเนี่ยเรา..

ความคิดเห็นที่ 2 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชนากานต์50 วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 12.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

ไม่ทันแล้วพี่ ทานข้าวมื้อเที่ยงเรียบร้อยแล้วครับ

ความคิดเห็นที่ 1 กำหนัน , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ยามเสาร์ วันที่ : 02/08/2013 เวลา : 12.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

ได้การเลยครับเชฟดง...กำลังร้อนๆ มื้อเที่ยงนี้ เป็นอาหารชุดนี้เลยครับ
กินผักโขมแล้วแข็งแรงเหมือนป๊อปอาย...
...ลืม...ถั่งเช่า...ไปได้เลย...

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< สิงหาคม 2013 >>
อา พฤ
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31



[ Add to my favorite ] [ X ]