• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10343626
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันอาทิตย์ ที่ 9 มีนาคม 2557
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 6214 , 11:24:35 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 27 คน นักเดินทางตัวเขื่อง , ลาดพร้าวซอยสิบสอง และอีก 24 คนโหวตเรื่องนี้

 

 

เมนูบ้านๆวันนี้

วันนี้หยุดพักผ่อน สบายๆ มีอาหารประเภทยำมาฝากกันครับ

ยำกันง่ายๆ แต่อร่อยได้รสชาติ ยำแบบโบราณๆถึงเครื่องถึงรส

"ยำปลาใบไม้"

"ยำปลาใบไม้" หรือหากเรียกแบบชาวบ้านธรรมดาสามัญทั่วไป

ท่านก็ว่า "ยำปลาสลิด"

แต่ถ้าหากว่าเป็นคำราชาศัพท์ หมวดคำสุภาพ

ท่านให้เรียก"ปลาสลิด" ว่า "ปลาใบไม้"

ด้วยคำว่า "สลิด" ความหมายแปลแล้วฟังดูไม่งาม

ยิ่งหากเป็นภาษาทางภาคเหนือ ความหมายไม่ใคร่จะดีนัก

......พูดถึง "ปลาใบไม้"  ปลาใบไม้ชื่อจริงๆ ตัวเป็นๆ

เรียกขานตามลักษณะที่เห็นก็มีครับ

ขอบคุณภาพและข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต

นี่ครับ..."ปลาใบไม้"  รูปร่างลักษณะคล้ายกับปลาลิ้นหมา

เรียกว่าอยู่ในตระกูลเดียวกันกับปลาลิ้นหมา

เป็นปลาน้ำจืด พบมากในแถบภาคอีสาน และลุ่มแม่น้ำโขง

มีชื่อเรียกในภาษาอีสานว่า "เป"

บริโภคแบบปรุงสด หรือตากแห้ง มีราคาค่อนข้างสูง

บ้างก็นิยมนำมาเลี้ยงเป็นปลาสวยงาม

ปลาใบไม้ตัวจริง เสียงจริง มีรูปร่างลักษณะตามภาพครับ

 

วันนี้เพื่อให้เกิดการปรุงรับประทานแบบสุภาพๆ

ผมขออนุญาต เรียกเมนูนี้ว่า "ยำปลาใบไม้"

แทนคำว่าปลาสลิดก็แล้วกันนะขอรับ

 ยำปลาใบไม้  ยำอย่างไร

ใช้เครื่องยำอะไรบ้าง ไปชมกันครับ

ปลาใบไม้ทอด วันนี้ผมทอดแกะก้างทิ้ง

ใช้แต่เนื้อ เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วครับ

ขั้นตอนการทอด ขอผ่านไป

เครื่องยำที่ต้องใช้

 หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว

มะม่วงเปรี้ยว ต้นหอม ผักชี

 น้ำปลา และน้ำตาลทราย

เครื่องยำที่ต้องใช้ทั้งหมดมีเท่านี้ครับ

 

หั่น ฝาน สับ ซอย เครื่องยำทุกอย่างเตรียมไว้

 

ขั้นตอนต่อไป

เนื้อปลาใบไม้ที่แกะไว้ ใส่ลงไปในชาม

หอมแดง พริกขี้หนู ต้นหอม  มะนาว บีบลงไปครับ

 

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย

น้ำปลาไม่ต้องใส่มากครับ เพราะปลาใบไม้เค็มอยู่แล้ว

 

ตามด้วยมะม่วงเปรี้ยวที่สับไว้...ใส่ลงไปครับ

 

คลุกเคล้าทุกสิ่งอย่างให้เข้ากัน

ชิมรสชาติดู ขาดรสใดก็ใส่เสริมเพิ่มลงไปได้ตามชอบ

 

ท้ายสุด ต้องมีผักชีโรยหน้า หาได้สักแต่ว่าโรย

อันนี้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม อีกทั้งสรรพคุณก็มากมีครับ ผักชี

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันว่าเสร็จสิ้นขั้นตอนในการยำ

จัดใส่จาน หากว่าชอบผักแกล้วก็หาได้ตามชอบครับ

 

"ยำปลาใบไม้"

เป็นอีกหนึ่งอาหารประเภทยำ ที่ปรุงทานกันได้ง่ายๆ

ขั้นตอนการยำก็หาได้วุ่นวายไม่ อีกทั้งเครื่องยำต่างๆ

มักจะมีติดไว้ในครัวเรือนอยู่แล้ว

"ยำปลาใบไม้" หรือว่า"ยำปลาสลิด"

วันนี้ "ครัวดงละคอน" ก็ขอฝากไว้ เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำ

หากท่านมีเวลา ลองปรุงรับประทานกันดูสักจานครับ

ยำจานนี้ อร่อย ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ปรุงกันได้ง่ายๆ....อร่อยสบายๆในครอบครัว

โอเค...มีความสุขทุกๆท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวัน...ครับผม





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 53 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 17/03/2014 เวลา : 21.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.52 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

ยำได้น่าทาน กระทัดรัดมาก นี่ถ้่เป็นโรงแรม 5 ดาว
จานนี้มีหลักร้อยแน่ๆ

ปล. วิธีปอกหอมแดง หั่นหอมแดง ไม่ให้แสบตา
โบราณท่านว่า ให้เอาปลายมีดจิ้มหัวหอมไว้ คามีดไว้
จะไม่แสบตา...ประมาณว่า ฆ่ามันก่อน...

ความคิดเห็นที่ 52 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 17/03/2014 เวลา : 20.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ได้ฤกษ์ยำกินวันนี้ค่ะ ขัดใจแต่ปลาสลิดตัวเล็กจัง
ใส่พริกเม็ดเดียวแต่เผ็ดจริง ยำชุดนี้นะ กว่าจะได้กินไม่รู้จะเศร้าอะไรนักหนา น้ำตาไหลแล้วไหลอีก แค่หั่นหอมแดงไม่กี่หัวเอง แถมยังต้องถือมะม่วงวิ่งอีก
ลำบากแบบนี้ต้องกินให้หมดชาม
และหมดแล้วด้วยค่ะ
ปาดมุมปากแทบไม่ทัน
หย่อย

ความคิดเห็นที่ 51 (0)
ดงละดอน วันที่ : 16/03/2014 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.46 ขอบคุณครับคุณรัต

เมนูนี้...หากได้กุ้งแห้งทอด ถั่วลิสงทอด ผสมลงไป
อร่อยเด็ดจริงๆครับ


ความคิดเห็นที่ 50 (0)
ดงละดอน วันที่ : 16/03/2014 เวลา : 18.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.45 ขอบคุณครับคุณอุ๋ม

อร่อยแบบง่ายๆ อีกหนึ่งเมนูครับจานนี้

ความคิดเห็นที่ 49 (0)
ดงละดอน วันที่ : 16/03/2014 เวลา : 18.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.44 ขอบคุณครับลุงชาติ

เด็ดขาดเลยครับ กับข้าวต้มร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 48 (0)
ดงละดอน วันที่ : 16/03/2014 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.43 ขอบคุณครับน้องไอ

จานนี่อร่อยมาก ได้มะม่วงเสริมทัพ เด็ดขาดจริง
...ว่าแต่ปลาสลิดบางบ่อ...สรุปบ่อไหนครับ

ความคิดเห็นที่ 47 (0)
ดงละดอน วันที่ : 16/03/2014 เวลา : 18.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.42 ขอบคุณครับป้าหมู

โอ้...สูตรทำแหนม ผมทำไม่เป็นหนะขอรับ
ต้องขออภัยอย่างแรงครับ

ความคิดเห็นที่ 46 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 12/03/2014 เวลา : 15.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

เป็นอาหารตามฤดูกาลเลยค่ะ..
แค่ปลาสลิดก้อน่ากินอยู่แระ..
ได้มะม่วงมายำ..เปรี้ยวปากเลยค่ะ
..พี่เชฟดง..ขา

ความคิดเห็นที่ 45 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 12/03/2014 เวลา : 12.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

อยากกินจังค่ะ

ความคิดเห็นที่ 44 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลุงชาติ วันที่ : 12/03/2014 เวลา : 09.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/loongchat
http://www.facebook.com/lungchati

โอ้...มาเห็นตอนสายๆ กำลังหิว
ท้องร้องทันทีทันใดเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 43 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
iodine วันที่ : 12/03/2014 เวลา : 08.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/ssiodine
๐ I Don't Want To Miss A Thing ๐

น่ากินฝุดๆคุงป๊า
ชอบที่มีมะม่วงนี่หล่ะ เหมือนแม่ทำ อิอิ

แต่..มันอร่อยเป็นบางบ่อรึเปล่าน๊า ๕๕๕๕

ความคิดเห็นที่ 42 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 22.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

มาตามหา ตำราทำแหนมค่ะ
แต่มาเจอ ยำปลาใบไม้ก็ หิวติดหมัด
ต้องเข้าครัวกินข้าว กับแกงส้มก้นหม้อ


ความคิดเห็นที่ 41 kruna314 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 19.48 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.40 สวัสดีครับคุณครูนา

นั่งก่อนๆครับ รับข้าวต้มกับปลาใบไม้ทอดร้อนๆ
หรือจะรับเป็นยำ อร่อยเข้าทีดีทีเดียวครับ

ขอบคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน

ความคิดเห็นที่ 40 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruna314 วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 19.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ข้าวต้มร้อน ๆ พร้อมแล้ว...แวะมาหากับข้าวค่ะ....

ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.20 ขอบคุณครับคุณชนากานต์ฯ

ไม่ได้พบกันนาน นั่งก่อนครับ สักครู่ๆ

วันนี้ขึ้นไปนั่งบนยอดเขาเป็นไงครับ ลมน่าจะเย็นสบาย

ความคิดเห็นที่ 38 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.19 ขอบคุณครับคุณสิงห์ฯ

ทอดเพียวๆ กรอบๆ อร่อยเชียวครับ
หากปรุงเป็นยำ ต้องรีบทาน ไม่เช่นนั้น..คาวๆ

ความคิดเห็นที่ 37 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.27 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.18 ขอบคุณครับพี่ทางแก้ว

อร่อยครับทานกับข้าวต้ม
ปลาที่รูปร่างเหมือนใบไม้ เรียกปลาใบไม้ตามรูปร่างครับ

ความคิดเห็นที่ 36 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.17 ขอบคุณครับเจ้าหญิง

คำว่า "สลิด" ความหมายในภาษาของทางภาคเหนือ
คือคำที่ใช้เรียก สตรีที่มีท่าทาง กระโดก กระเดก
ไม่สุภาพเรียบร้อยครับ
หากเรียกแบบชาวบ้านทั่วๆไป ก็จะคล้ายๆกับสัตว์ที่มีนอครับผม คำว่า "สลิด"


ความคิดเห็นที่ 35 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.16 ขอบคุณครับคุณเหล่าซือฯ

หมวดคำราชาชาศัพท์ เรียกเช่นนั้นนานแล้วครับ ปลาใบไม้
แต่ก็อาจทำให้คนรุ่นใหม่สับสนได้ ระหว่างปลาใบไม่ตัวจริงๆครับ
*ปลาสลิดที่ดี ต้องไม่เค็มมากครับ ส่วนมากจะแช่น้ำแข็งผสมเกลือ เพื่อเพิ่มน้ำหนักตัวปลาครับ

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.15 ขอบคุณครับคุณหม่อง

เหมาะเลยครับ ข้าวต้มไรซ์เบอรี่ กับปลาสลิดทอดกรอบๆ
นี่ถ้าหากว่า ทำข้าวห่อข้าว น่าจะได้ตังนะครับคุณหม่อง

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.14 ขอบคุณครับคุณWildwatcher

อีกหนึ่งเมนูแนะนำครับ ปลาสลิดทอดแบบแกะเนื้อสำเร็จรูป
ทานกับข้าวต้ม กลางป่าซาฟารี อร่อยเพลินเชียวครับ
**ไม่ต้องระวังลิงด้วย เพราะมันไม่ชอบกลิ่นปลาเค็ม

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.13 ขอบคุณครับคุณกล้วยไม้ฯ

ปลาสลิดทอดกรอบ ถ้าได้แบบไร้ก้าง
ทานกับข้าวอร่อยเพลินเลยเชียวครับ

ความคิดเห็นที่ 31 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับน้องนรอง

อร่อยเลยครับยำปลาใบไม้

*จุ๊ๆ อย่าเอ็ดไป เวลาเลือกปลาใบไม้
ดมดูก็รู้ หากมีตุๆ วางๆ

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ขอบคุณครับลุงตุ่ย

ยิ่งถ้าได้แบบที่มีคนแกะให้พร้อม ยิ่งชอบเลยครับผม

ความคิดเห็นที่ 29 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.10 ขอบคุณครับคุณนามา

ปลาสลิดย่างเตาถ่าน ทุบสันหลังตัวปลา ให้เนื้อพองๆ
ทานกับข้าวต้มร้อนๆ ในยามที่ไม่สบาย
คิดถึงแม่เลยครับ

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับป้ากระเจี๊ยบ

ปลาสลิด เดี๋ยวนี้มีแกะใส่กล่องทอดเสร็จพร้อมทาน
ไม่ทราบมีขายหรือเปล่า แถวบ้านป้ากระเจี๊ยบ
ปรุงเป็นยำ อร่อยมากครับ

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7-8 ขอบคุณครับคุณคนเมืองพระชนกจักรี

กับข้าวต้มหรือข้าวสวย หรือจะเป็นข้าวหมัก (เฉพาะน้ำ)
ลำแต้ๆ...เจ้า

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.6 ขอบคุณครับครูชบา

เลือกมาเลยครับ ต้องการบ่อไหน
อร่อยทุกบ่อ


ความคิดเห็นที่ 25 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ขอบคุณครับคุณฝายชะลอน้ำ

แบบนั้นเลยครับ ยำกันง่ายๆ อร่อยแบบเพลินเพลินครับ

ความคิดเห็นที่ 24 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 18.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 ขอบคุณครับคุณยามเสาร์

ปลาสลิด หากทำถูกวิธี ถึงเกลือ ถึงแดด ถึงลม
แช่น้ำส้ม รับรองไม่มีกลิ่นครับ

ไว้หามีโอกาส จะพาไปกินปลาช่อนแม่ลา
ปลาน้ำจืดเนื้ออร่อย ไม่มีกลิ่นคาวสาปโคลนครับ



ความคิดเห็นที่ 23 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 17.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับคุณวรรณสุข

จริงๆยำปลาสลิด ทั่วๆไปก็เรียกตามนั้นครับ
หากสั่งยำปลาใบไม้ ก็จะได้ปลาใบไม้อย่างที่คุณวรรณสุขเห็นครับ

ความคิดเห็นที่ 22 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 17.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 ขอบคุณครับคุณเฟื่อง

สำคัญครับ หากเลือกไม่ดี ทำไม่ถูกวิธี ปลาจะมีกลิ่นครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ดงละดอน วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 17.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณลำชานบ้านบู

อร่อยกันง่ายๆอีกหนึ่งเมนูครับ วันนี้

ความคิดเห็นที่ 20 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชนากานต์50 วันที่ : 11/03/2014 เวลา : 16.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chanakan50

ขอบพระคุณ ครับ แกล้มเบียร์ เย็นๆๆ เย็นนี้ หลังจากออกเวร ที่ วัง ครับ

ความคิดเห็นที่ 19 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 10/03/2014 เวลา : 11.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

ชอบแบบไม่ยำ วันนี้ไปตลาดก็ซื้อแบบทอดมาครับ

ความคิดเห็นที่ 18 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ทางแก้ว วันที่ : 10/03/2014 เวลา : 08.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/faab
แห่งสี่สายน้ำปิงวังยมน่าน

ของโปรดกับข้าวต้ม
ปลารูปร่างเหมือนใบไม้

ความคิดเห็นที่ 17 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Chaoying วันที่ : 10/03/2014 เวลา : 07.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

โอ๊ะ เนี่ยเมนูโปรด...ปลาสลิด ยำ..ไม่ยำก็ชอบนิ
พี่ดงละคอน ปลาสลิดภาษาเชียงใหม่แปลว่าอะไรหรือ อยากรู้ง่ะ..เจ้าหญิงรู้จักค่ะ ปลาใบไม้และปลาลิ้นหมาที่เป็นปลาน้ำเค็ม..
โอ้..คนปทุม เอาข้าวไรส์เบอร์รีมาเผื่อเจ้าหญิงด้วยสองชาม ที่บ้านหมดแระ..

ความคิดเห็นที่ 16 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เหล่าซือสุวรรณา วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 22.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub
泰汉语与文化比较  张碧云博客

เพิ่งรู้ว่าปลาสลิดเขาเรียกว่าปลาใบไม้
ชอบทานปลาสลิดทอดกรอบ แต่ตอนนี้ชักไม่ค่อยกล้าทานเค็มค่ะ

ความคิดเห็นที่ 15 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 21.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa


เอาข้าวไรซ์เบอรี่มาทำข้าวต้มกินกับยำปลาใบไม้อร่อยแน่นอนครับพ่อครัวดง

ความคิดเห็นที่ 14 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Wildwatcher วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 21.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wildwatching

ข้าวต้มรอบดึก กับเมนูนี้ ซะหน่อย

ความคิดเห็นที่ 13 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 20.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

น่ากินเนอะ... ชอบปลาสลิดค่ะ ทอดกรอบๆ นะ แบบว่า ข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยแล้ว

ความคิดเห็นที่ 12 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นรอง วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 20.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

เพิ่งอิ่มมือเย็นค่ะ..แต่พอมาเห็นเมนูยำปลาใบไม้..หิวอีกแล้ว..กินมะม่วงน้ำปลาหวานแทนไปก่อน ไม่มีปลาใบไม้ติดบ้านเลยค่ะ ขอบคุณค่ะพี่ดงฯ สำหรับเมนูแนะนำอร่อยๆ

ความคิดเห็นที่ 11 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลุงตุ่ย วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 20.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

เมนูนี้ชอบครับ

ความคิดเห็นที่ 10 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นามา วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 16.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mydaychapter

ทานกับข้าวต้มข้นๆร้อนๆ อร่อยสุด หนึ่งในอาหารโปรดค่ะ

ความคิดเห็นที่ 9 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 15.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

เห็นแล้วหิว นึกอยากลองทำเสียเดี๋ยวนี้เลย เพราะยังไม่เคยกินยำปลาสลิดเลยค่ะ บอกตรง ๆ
ยังนึกอยู่ว่า ถ้าจะลองทำ จะยำได้สำเร็จไหม (เพราะชอบกินปลาสลิดทอดกับข้าวเหนียวมาตั้งแต่เด็ก ๆ) สงสัยปลาสลิดจะหมดก่อนทำยำ
ขอบคุณค่ะ ทำให้ได้อีก 1 เมนู

ปล. สูตรแกงพริกจิ้ม ของคุณดงฯ ลองทำแล้วนะคะ ไว้งวดหน้าจะเก็บภาพมาอวด

ความคิดเห็นที่ 8 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนเมืองพระชนกจักรี วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 14.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chainoy70

น่าหม่ำแต้ ๆ

ความคิดเห็นที่ 7 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
คนเมืองพระชนกจักรี วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 14.49 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chainoy70

น่าหม่าแต้ ๆ

ความคิดเห็นที่ 6 นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชบาตานี วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 14.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ของชอบเลยล่ะ

ความคิดเห็นที่ 5 ลำชานบ้านบู , ดงละดอน และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ฝายชะลอน้ำ วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 14.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/slowlylife

...อะ...เอิ่มของโปรดผมเลยครับ..เหม๊าะ..เหมาะ กับ..บรรยากาศตอนพลบค่ำ ริมน้ำ ลมพัดรุ่ยๆ...เพลินนักเชียว...

ความคิดเห็นที่ 4 ดงละดอน , นรอง และอีก 1 คนถูกใจสิ่งนี้ (3)
ยามเสาร์ วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 13.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

ผมเป็นคนทานปลาทะเลจนเคยตัว พอได้กลิ่นปลาน้ำจืดจะรู้สึกว่าคาวมาก
ซึ่งก็ประมาณเดียวกับคนกินปลาน้ำจืดจนเคยตัว พอได้กลิ่นปลาทะเลก็บอกว่าคาวมาก
ยิ่งเป็นปลาที่ชอบอยู่ในโคลนอย่างปลาสลิตยิ่งไปกันใหญ่
แต่เพื่อนพาไปกินอาหารที่ร้าน...ครัวชุมชาย...แล้วสั่งปลาสลิตมาทาน
ขยับตักกินไปหน่อยเพราะเกรงใจเจ้ามือ...โอ้...ทำไม่ที่นี่ทำปลาสลิตไม่คาวอย่างที่เคยกินมาเลย
หลังจากนั้นจึงหันมาพิจารณาเมนูปลาชนิดนี้ แต่ก็ต้องเลือกกันหน่อย มาพบว่าปลาชนิดนี้ลูกสาวกลับชอบ
จึงต้องหาเมนูที่ทำให้ปลาชนิดนี้ไม่คาวและ...อร่อย...
แต่วันนี้...ต้องขอชิมรสมือเชฟดงฯ สักหน่อยแล้วหล่ะครับ ไม่ต้องมาก แค่พออิ่มท้องแบบมื้อใหญ่ฮะครับ...

ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
วรรณสุข วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 12.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

ตอนแรกก็ไม่เก็ตค่ะว่า ปลาสลิด ภาษาทางเหนือยังไงกันแน่ ตอนนี้นึกออกแล้วล่ะ
เพิ่งรู้ว่าปลาสลิด มีอีกชื่อจว่า ปลาใบไม้ เคยไปทานร้านข้าวต้ม เห็นเพื่อนสั่งปลาใบไม้ทอด ก็งง แต่เห็นเป็นปลาทรงแป้นๆ มา แต่ก็ไม่รู้จักอยู่ดี ทานเป็นอย่างเดียว (เสียชื่อลูกแม่ค้าปลาเก่าจริงๆ เลยเรา)

ความคิดเห็นที่ 2 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
เฟื่อง วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 12.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

หาปลาใบไม้หอมๆไร้กลิ่นอับยากนะคะ เลยเลี่ยงๆ ถ้าไม่ใช่เจ้าประจำ

ความคิดเห็นที่ 1 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลำชานบ้านบู วันที่ : 09/03/2014 เวลา : 11.50 น.

สวัสดีครับ
พอดิบพอดีเลยครับ เมนูอร่อยวันหยุด ณ. เพลานี้ แฮ่ม เอิ้ก...

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< มีนาคม 2014 >>
อา พฤ
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          



[ Add to my favorite ] [ X ]