• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10343626
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันพุธ ที่ 9 เมษายน 2557
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 12766 , 17:35:45 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 17 คน wansuk , toondee และอีก 14 คนโหวตเรื่องนี้

แสร้งว่า: (อ่านว่า แส้ง) หมายถึงชื่ออาหารชนิดหนึ่ง

ทำด้วยกุ้ง ปรุงเป็นเครื่องจิ้ม

ในพจนานุกรมฯ ท่านให้ความหมายไว้ว่าเช่นนั้นครับ

ซึ่งประวัติความเป็นมาของอาหารที่ได้ชื่อว่า "แสร้งว่า"

เท่าที่ค้นศึกษาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต ได้ความว่า

แรกเริ่มเดิมที เป็นอาหารของชาวบ้าน

ที่ใช้ไตปลานำมาปรุง ผสมผสานกับ ขิง ตะไคร้ ใบมะกรูด

สะระแหน่ และน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปิ๊บ

ครั้นเมื่อนำมาปรุงเพื่อเสวยในวัง

จึงเปลี่ยนจากไตปลา มาใช้กุ้งแทน แสร้งว่าเป็นไตปลา

จึงเรียกอาหารชนิดนี้ ว่า "แสร้งว่า"

นัยว่า แกล้งเรียกเพื่อแทนเครื่องปรุงนั้นๆ

ซึ่งความจริงไม่ได้นำมาใช้ปรุง เช่นใช้กุ้ง แทน ไตปลา

คร่าวๆก็มีเพียงเท่านี้ครับ เท่าที่พอค้นหาข้อมูลมาได้

 ขอขอบคุณข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต

 

สำหรับวันนี้ "ครัวดงละคอน"

 ครัวแบบบ้านๆ จะมาชวนท่านปรุงแสร้งว่ากินกันครับ

"แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง"

 แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้งถ้วยนี้ หาได้ใช้เนื้อปลาเป็นส่วนผสมไม่

แต่ทว่า แสร้งใช้เนื้อไก่แทน แกล้งทำทีเป็นเนื้อปลา

พูดไปใช้ว่าจะเสแสร้ง รสชาติ ดุเด็ดเผ็ดร้อนแรงดีจริงๆ

 

 แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง

ปรุงอย่างไร และต้องใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง

 

เครื่องปรุงที่ต้องใช้ มีดังนี้

พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้

น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ และน้ำส้มมะขามเปียก

ส่วนปริมาณมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับความต้องการครับ

ครกนี้ผมใช้พริกแห้ง ประมาณ 20 เม็ด

หอมแดง 10 หัว กระเทียม 10 กลีบ และตะไคร้ 1 ต้น

เครื่องปรุงรส : น้ำปลา 2 ชต. น้ำตาลปิ๊บ 1 ชต.

และน้ำส้มมะขามเปียก 2 ชต.

ปลิดขั่วพริกแห้ง หั่นซอยกระเทียม หอมแดง ตะไคร้ เตรียมไว้

 

และสิ่งสำคัญ...ขาดไม่ได้

"ไก่หย็อง"   ครับ....ผมใช้ไก่หย็อง แสร้งว่าเป็นปลาแห้ง

สะดวกสบาย หาซื้อง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องก้าง

แสร้งว่าเป็นปลาแห้ง...ไก่หย็อง

หลังจากเตรียมเครื่องปรุงทุกสิ่งอย่างพร้อม

ไปครับ แสร้งว่ากันสักครก...อร่อย..ชัวร์มื้อนี้

อันดับแรก

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

จากนั้นนำตะไคร้ซอย ใส่ลงไปทอดก่อน

 

ตามด้วย กระเทียม หอมแดง ใส่ลงไปทอดพร้อมกันครับ

หอดจนเหลืองสุก หอม ตักขึ้นพักไว้

 

พริกแห้ง นำลงทอดต่อในบัดดล

ใช้ตะหลิวคนไปมา ระวังอย่าให้ไหม้ อย่าใช้ไฟแรง

 

พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้

ทอดสุกจนได้ที่ ตักพักรองด้วยกระดาษซับมัน

ทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ครับ

ขั้นตอนต่อไป

โขลกพริกแห้งก่อน ให้ละเอียด

ละเอียดแค่ไหน...ประมาณนี้ครับ ละเอียดของผม

 

จากนั้นนำ กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใส่ลงไปโขลกรวมกัน

 

โขลกเบาๆแค่พอให้เข้ากัน ไม่ต้องให้ละเอียดจนเกินไป

 

ไก่หย็อง  ใส่ลงไปครับ แสร้งว่าทำหน้าเนียนๆเป็นปลาแห้ง

โขลกตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน

 

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันสำเร็จไป 1 ขั้นตอน

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา

ไปปรุงแกล้ง แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้งกันต่อครับ

 

นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางๆ

น้ำพริกที่โขลกไว้ ใส่ลงผัด

 

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ และน้ำส้มมะขามเปียก

ชิมรสชาติให้เปรี้ยวนำ หวานเค็มตามไปติดๆ

 

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 1-2 นาที

 

ขั้นตอนสุดท้าย ปิดไฟ

เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการขั้นตอนในการแสร้งว่าครั้งนี้

 

"แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง"

อีกหนึ่งเครื่องจิ้มของไทย วันนี้ "ครัวดงละคอน"

ก็ขอฝากไว้เป็นอีกหนึ่งเครื่องจิ้มแนะนำ

หากท่านชื่นชอบเนื้อสัตว์ชนิดใด

สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามชอบครับ

อีกทั้งยังสามารถเก็บไว้รับประทานได้นาน ใส่กระปุกไว้

หรือหากจะปรุงจำหน่าย สบายเลยครับ

นำสูตรไปใช้ได้เลยครับ ไม่มีลิขสิทธิ์แต่ประการใด

แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง...ตักใส่ถ้วย..ข้าวสวยร้อนๆ

แนมด้วยผักสดตามชอบ มะเขือเปราะ แตงกวา

ยอดกระถินริมรั่ว..ถั่วฝักยาวสักหน่อย

หรือหากท่านใดชอบผักต้ม ก็เลือกผักต้มจิ้มได้ตามชอบครับ

กินแสร้งว่า  หากว่าเผ็ดเกินไป

ตบท้ายด้วยขนมหวานแบบไทยๆ

ลอดช่อง เผือก น้ำกะทิ

 

ยกมาเสิร์ฟให้ถ้วยใหญ่ๆ...เรียนเชิญตามสบาย  ครับผม

โอเค...มีความสุขทุกๆท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวัน...ครับผม





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 40 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับคุณวันศุกร์

ทานขิงอ่อนกับน้ำพริกได้ ไม่ธรรมดาครับ ดีต่อสุขภาพจริงๆ
นี่หากว่าได้มะระขี้นกเผา ทานคู่กับน้ำพริก หอมดีจริงๆครับกลิ่นมะระเผา


ความคิดเห็นที่ 39 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.28 ขอบคุณครับพี่ทุนดี

เมนูนี้ ผมทานกับข้าวสวย แนมด้วยผักสด
นั่งทานไป เหงื่อไหลไป ดีต่อสุขภาพร่างกายครับ
เจริญอาหารจริงๆ

ความคิดเห็นที่ 38 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.26 + 27 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

สามบรรทัดแรก ผมก็แสร้งอ่านไป ไม่ได้ว่าอะไร
เหลือบมองด้านบน เห็นมะยงชิดลอยแก้ว ก็เลยทำเฉยๆไว้

ที่ไหนได้ แค่นำมาอวดให้ชม ขอบคุณมากครับ
ผมมีเคล็ดไม่ลับ วิธีการผัดการปรุงแสร้งว่า แบบง่ายๆ
ใช้แค่ปาก ......น้อง ผช.ไง

แต่จะว่าไป น้ำพริกหนุ่มก็ใช้จะง่าย ต้องใช้เวลา กว่าจะโตเป็นหนุ่ม...หน้าตาดีเสียด้วย กินกับข้าวเหนียว แค็บหมู
อู้ บ่ ถูก ลำแต้ๆ.... เจ้า


ความคิดเห็นที่ 37 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.25 ขอบคุณครับคุณอุ๋ม

เผ็ด..อร่อยสุดๆครับ แสร้งว่า วันนี้
ได้ของทอดแกล้มสักจาน เรียกเหงื่อได้ดีจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 36 แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.13 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.24 ขอบคุณครับน้องนรอง

แสร้งว่าว่างแบบนี้บ่อยๆก็ดีครับ กับข้าวกับปลาจัดหาไว้ให้พร้อม หิวเมื่อไหร่ แวะมาได้เสมอครับ

ปล. เสมอต้นเสมอปลาย ตั้งแต่หัวจรดเท้า สำหรับผม
ข้างบ้านเรียกท่านชะลูด

ความคิดเห็นที่ 35 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.23 ขอบคุณครับ บก.

พร้อมเสิร์ฟครับ..ไข่เจียวสมุนไพร ใส่หมูสับ..ร้อนๆ
ทานคู่กับน้ำพริก-ผักสด ข้าวสวย....บรรยายไม่ถูกครับ

ความคิดเห็นที่ 34 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.22 ขอบคุณครับป้าแอ๊ด

อร่อยมากครับ แสร้งว่าตำหรับนี้
หากได้กุ้งแห้งทอดกรอบผสมผสาน รสชาติจะน่าทานกว่านี้แน่นอนครับ

ความคิดเห็นที่ 33 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 19.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.21 ขอบคุณครับคุณรัต

อร่อยจริงๆครับ หาได้แกล้งแสร้งว่า อร่อย
ได้ข้าวสวยร้อนๆนะ...เนื้อเค็มทอดสักจาน
สุดยอดๆ

ความคิดเห็นที่ 32 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 18.59 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.20 ขอบคุณครับน้องชายฯ

แกล้มผักสดนะ...ข้าวร้อนๆ (เป่าก่อนเน้อ..555)
แซ่บแต้ๆ....เจ้า..หร่อยๆ



ความคิดเห็นที่ 31 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 18.57 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.19 ขอบคุณครับคุณWildwatcher

เหมาะมากเลยครับ แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง
ทำใส่กระปุกไว้กินได้นานวัน พกพาไปในป่าสะดวกสบาย

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
ดงละดอน วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 18.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.18 ขอบคุณครับคุณหม่อง

แกล้มกับผัดถั่วงอกสักจาน...เด็ดขาดเลยครับ
พี่ดำเกิงการันตี...แซ่บสุดๆ

ความคิดเห็นที่ 29 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
wansuk วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 17.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wansuk

สำหรับวันศุกร์ เผ็ดนำ หวาน เค็ม เปรี้ยว ตาม

แล้วก็ ...ผัก ขอเพิ่มขิงอ่อนอีกหนึ่งอย่างค่ะ

ความคิดเห็นที่ 28 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
toondee วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 17.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/toondee
เกษียณแล้ว ไปไหน

น้ำลายไหลตั้งแต่บรรยายที่มา ยิ่งอ่านต่อจนจบ แสร้งว่าไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ

ความคิดเห็นที่ 27 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 14.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


เคือง...เอาของหวานน่ากินมาอวดกันตอนอากาศร้อนๆแบบนี้ ถ้าแม่ยายมาฯอยากกินขึ้นมาบ้างก็ต้องลำบากน้องผู้ช่วยฝ่าแดดออกไปหาซื้อมาให้กินแน่ๆ
ต้องทนข่มความอยากกินคุ้ยตู้เย็นว่าจำทำอะไรเย็นๆกินได้ แล้วก็เจอมะยงชิดลูกโตๆ 555
จัดการคว้านแป๊บเดียวก็เสร็จ แล้วต้มน้ำเชื่อมหวานอ่อนๆ เอามะยงชิดคว้านใส่ลงไปพอเดือดนิดหน่อยก็ยกลง เย็นแล้วตักใส่ช่องฟรีสพอให้น้ำหวานจับวุ้นหน่อยๆ เป็นมะยงชิดลอยแก้ว ที่ต้องแช่แบบนี้เพราะไม่มีน้ำแข็งคร้า

น่ากินมากใช่ไหม แม่ยายมาฯทำเท่าที่เห็น หมดแล้วด้วยค่ะไม่แบ่งๆ แค่เอามาอวด

ความคิดเห็นที่ 26 ดงละดอน , นรอง ถูกใจสิ่งนี้ (2)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 14.51 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor


ไม่เห็นจะน่ากินเลย ขั้นตอนแสนจะยุ่งยากต้องเอาเครื่องไปทอดก่อนแล้วถึงจะมาตำ ตำเสร็จเอาไปผัดอีก คิดดูสิว่าน้ำมันจะเยอะสักเท่าไหร่แค่เริ่มต้นปอกหอมสงสัยจะเสียน้ำตาไปเยอะ

ข้างบนนั่นแม่ยายมาฯ แสร้งว่านะคะคุณดง
จริงๆแล้วน่ารับประทานสุด โดยเฉพาะเอาข้าวสวยร้อนๆมาคลุกแล้วเปิบด้วยมือ นั่งขัดสมาธิกับพื้นด้วยนะ เคยได้ยินชื่อแสร้งว่ากุ้ง เมื่อก่อนยังสัยว่าทำไมต้องชื่อแสร้งว่า มาเข้าใจวันนี้เองค่ะ ชัดเจนต้องขอบคุณ ปรบมือให้ด้วย
ขั้นตอนการทำพิถีพิถันมากอร่อยตั้งแต่เริ่มเอาไปทอดละกัน รู้สึกเหมือนได้กลิ่นหอมของทอดเข้าปากเวลากินทีเดียวน้ำพริกแบบนี้เมื่อก่อนกินบ่อยค่ะแม่ตำแล้วก็ผัดกินได้นานมื้อแล้วมื้อเล่าจนกว่าจะหมดนั่นแหละ เห็นแล้วอยากกิขึ้นมาทันที ว่าแล้วก็ลงมือทำบ้าง แต่ไหงหน้าตาออกมาเป็นแบบนี้เล่า
ก็เปลี่ยนใจเนาะอากาศร้อนแค่ปอกหอมกระเทียมจะหั่นคงจะเหงื่อไหลซิกแล้ว น้ำตาคงจะไหลแข่งกับเหงื่อด้วย แล้วไหนจะทอดอีก แม่ยายมาฯตำน้ำพริกหนุ่มดีกว่า แค่เผาพริกหยวก กระเทียม หอมด้วยกระทะไฟอ่อนๆ แล้วไปนั่งเตรียมของหวานตบตูดมื้ออาหารดีกว่าไม่ต้องเฝ้าหน้าเตา พอสุกทิ้งให้เย็นก็มาลอกเปลือกแล้วลงครกตำ ใส่ทูน่ากระป๋องลงไป ปรุงรสกลายเป็นน้ำพริกหนุ่มทูน่าถ้วยอร่อย กินกับผักวอเตอร์เครสที่ปลูกเองสดๆกรอบๆ แซ่บหลายเด้อ มื้อสวยเนี่ย


ความคิดเห็นที่ 25 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลาดพร้าวซอยสิบสอง วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 14.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/thairesearch2539

ไม่แสร้างว่าเลยนะคะ อยากกินจริงๆ เลยค่ะ คุณดงตะลอนขา

ความคิดเห็นที่ 24 ดงละดอน , แม่ยายมากับตามี ถูกใจสิ่งนี้ (2)
นรอง วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 14.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nrong

วันนี้แสร้งว่าว่างค่ะ..แอบมานั่งพักชมอาหาร..ไม่ได้มานมนานแต่อาหารทุกจานยังคงน่าทานเสมอต้นเสมอปลายเลยนะคะพี่ดงฯ

ความคิดเห็นที่ 23 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 12.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

ได้ไข่เจียวด้วยก็แจ่มเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 22 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เรือนข้าหลวง วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 10.33 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/banklangtung

มิได้แสร้งว่าน้ำลายสอ
ตั้งแต่เริ่มจนจบเอ็นทรี่
ต้องกลืนน้ำลายไปหลายเอื๊อก

ความคิดเห็นที่ 21 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 10.03 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

แต่รัตไม่แสร้งว่า..อยากกิน..นะคะ..
เพราะอยากกินจริงๆ เลยล่ะ..พี่เชฟดงขา

ลอดช่องเผือกน้ำกะทิ..
หือ..อยากกินมากด้วยค่ะ..ร้อนๆ แบบนี้
สักถ้วยก้อสุดยอดเลยล่ะ..

ความคิดเห็นที่ 20 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 10/04/2014 เวลา : 08.58 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

สุดยอดน้ำพริก ที่โปรดปรานอีกหนึ่งชนิดเลยหล่ะครับพี่ 555

ความคิดเห็นที่ 19 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
Wildwatcher วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 22.00 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/wildwatching

มันน่ากินมากจริงๆครับ พี่ประยุกต์ได้เนียนมาก เดี๋ยวสงกรานต์นี้หยุดลองทำดูครับ น่าอร่อย
สำหรับลอดช่อง ต้องไปซื้อ

ความคิดเห็นที่ 18 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 21.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

แสร้งว่าน้ำพริกปลาแห้ง เห็นแล้วต้องขอคลุกข้าวไรซ์เบอรี่สัก 2 จานนะครับพ่อครัวดง วันนี้ได้เห็นดำเกิง มาทำงานอีกแล้วนะครับ

ความคิดเห็นที่ 17 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.16 สวัสดีครับคุณครูนา

แสร้งว่าถ้วยนี้ เก็บไว้รับประทานได้นานวันครับ
อร่อยมาก ครับผม

ขอบคุณครับ

ความคิดเห็นที่ 16 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
kruna314 วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/kruna

ขอเก็บไว้ทานพรุ่งนี้นะคะ....แวะมาซะดึกเลย...น่าอร่อยจัง

ความคิดเห็นที่ 15 เฟื่อง ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.35 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับคุณเฟื่อง

โบราณท่านว่ามา ผมคนรุ่นหลัง ก็แสร้งว่าตามท่านไปครับ
ปรับใช้เนื้อสัตว์ได้ตามชอบครับผม

ความคิดเห็นที่ 14 กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ลืมจนได้
V
V

ความคิดเห็นที่ 13 กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.21 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ต้องขออภัยด้วยครับคุณกล้วยไม้ฯ

น้ำเชียวโซดามะนาว หมดครับ
รับเป็น ขวดเขียว น้ำขาว น้ำแข็งเปล่าแล้วกันนะครับ
สดใส...ซาบซ่า..ชื่นใจ

ความคิดเห็นที่ 12 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
เฟื่อง วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.20 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/creativeworld

แสร้งว่าของแท้นะคะ คุณดงละคอน
จับคอนเส็ปท์มาทำ
อร่อยเลย
อ่านตามแล้วง่ายจัง
ไก่หยองที่บ้านไม่มีค่ะ
ต้องแสร้งว่าเป็นปลาแห้งด้วยการเปลี่ยนเป็นหมูหยองเสียบ้าง
คอนเส็ปท์ยังอยู่นะคะ

ความคิดเห็นที่ 11 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

อ๊ากกกก เชฟดงฯใจดีมากค่ะ งั้นขอน้ำเขียวโซดามะนาว อีกสักแก้ว
ขอบคุณมากๆๆๆๆ ค่ะ

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับคุณยามเสาร์

โอ้...ไม่ทราบว่าท่านจะเข้าเมืองหลวง
เสียดาย ไว้โอกาสหน้า ผมจะขับลีมูซีนไปรับ

...พักผ่อนๆ...กับข้าวกับปลา ขาดเหลืออะไร เรียกได้ครับผม

ความคิดเห็นที่ 9 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.6 ขอบคุณครับคุณสิงห์ฯ

เมนู "แสร้งว่า" เป็นอาหารชาววัง ตำหรับโบราณ
ของจริงประดิษฐ์ประดอย งามชดช้อยจนไม่กล้ารับประทาน
งามมากครับ


*ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

ความคิดเห็นที่ 8 กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.5 ขอบคุณครับคุณกล้วยไม้ฯ

คุณได้สิทธิ์....รับประมานข้าวสวยร้อนๆ..เดี๋ยวนี้ครับ
..จัดไป....รับเครื่องดื่มอะไรดีครับ

ความคิดเห็นที่ 7 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามเสาร์ วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 20.02 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/GreenLiving

เห็นแล้ว...น้ำลายสอเลยครับ
ไม่รอช้า...ตักข้าวสวย "ข้าวลืมผัว"
มานั่งทานกับแสร้งว่าน้พริกปลาแห้งเชฟดงดีกว่า...
แล้วต่อด้วย...ลอดช่อง เผือก น้ำกะทิ...ให้เย็นฉ่ำไปเลย
วันนี้เพิ่งเข้ามากรุงเทพ...ร้อนตับแทบแตก...

ความคิดเห็นที่ 6 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 19.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

แปลกดีครับ ได้ยินชื่อแต่ไม่รู้จักครับ

ความคิดเห็นที่ 5 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน from mobile วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 19.45 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

เหมาหมดเลยนะคะ ขอข้าวสวยอีกสักจานพูนๆ พอดีไม่ได้หุงข้าวค่ะ
^_^

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 19.38 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 สวัสดีครับท่านกำหนัน

แสบน่าดูครับ เผลอเอามือติดพริกปาดหน้า

ขอบคุณครับผม

ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กำหนัน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 19.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/saiyai21

สวัสดีครับ อาจารย์ แสบนะครับ

ความคิดเห็นที่ 2 (0)
ดงละดอน วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 19.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 ขอบคุณครับพี่ลูกเสือฯ

พี่ลูกเสือเข้าใจถูกต้องแล้วครับ

แสร้ง [แส้ง] ก. แกล้ง, จงใจทําให้ผิดจากความจริง, จงใจทํา, เช่น
รังไรโรยด้วยแป้ง เหมือนนกแสร้งทำรังรวง. (กาพย์เห่ชม
เครื่องคาวหวาน).

แต่หากนำมาใช้ในตำหรับอาหาร "แสร้งว่า" ก็หมายถึงชื่ออาหารชนิดหนึ่งครับ

ความคิดเห็นที่ 1 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ลูกเสือหมายเลข9 วันที่ : 09/04/2014 เวลา : 18.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chai
<<==แวะไปทัก..แล้วคุณจะรักหนุ่มคนนี้

คำว่า"แสร้งว่า" ผมนึกว่า"สมมติว่า"..อะไรประมาณนั้น

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< เมษายน 2014 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      



[ Add to my favorite ] [ X ]