เสาร์หรรษา พักผ่อนสบายๆ....ชื่อตามป้ายเลยครับ

น้ำอ้อยคั้นสดๆ....หวานหว่ะ

อากาศร้อนๆ...ดื่มน้ำอ้อยเย็นๆเข้าไป หวานชื่นใจจริงๆ

วันนี้แวะชิมริมทาง เล็งมาหลายวันแล้วน้ำอ้อยเจ้านี้

เห็นจอดรถใต้ร่มไม้ ขึ้นป้ายโดนใจมาก "หวานหว่ะ"

เลียบๆ เคียงๆ เดินมองเมียงตะล่อมเข้าไป

...ขายยังไงครับแม่ค้า...

ใหญ่ 20.-   เล็ก 10.- ตามป้ายนั่นแหละค่ะพี่

(เออ...หว่ะ.... ไม่น่าถาม....)

แล้วขนาดกลางๆไม่มีหรอครับ...ถามกวนไปงั้น

พี่ก็ซื้อไปสองขวดสิ ใหญ่ 1 เล็ก 1

ราคารวมกัน พี่ก็จะได้ขนาดกลาง 15.- พอดี

....หวานบาดใจ  สมน้ำหน้าตัวเอง

ตกลงได้ราคาขนาดกลางมา 2 ขวด

ก็ใหญ่ 20.- เล็ก 10.- นั่นแหละครับ

 การันตีคุณภาพตามป้าย สดแท้ 100 %

แถมใหญ่แบบไม่ธรรมดาเสียด้วย..ไม้เอกอยู่ตรงห.หีบ

ไม่รู้ตั้งใจ หรือว่ามีเคล็ดลับ....

น้ำอ้อยคั้น พันธุ์สุพรรณบุรี 50 แม่ค้าแจงให้ฟังว่างั้น

ซื้อมาจากปทุมธานี คลอง 14

อ้อยขนิดนี้เรียกว่า "อ้อยตอ" ซึ่งจะหวานกว่าอ้อยปลูกใหม่

ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

"อ้อยตอ"  คืออ้อยอะไร ?

"อ้อยตอ" ก็คืออ้อยที่ปลูกแล้วตัดขาย สำหรับคั้นน้ำ

ซึ่งก็มีหลายพันธุ์    อธิบายให้เข้าใจง่ายๆ จะได้ไม่ต้องมโน

"อ้อยตอ" ก็คืออ้อยที่งอกครั้งที่สอง จากการตัดไปครั้งแรก

สามารถตัดขายได้หลายครั้ง ภาษาชาวไร่เขาก็ว่า "หลายตอ"

อาจจะตัดได้ 8 ถึง 10 ตอ (งอก 10 ครั้ง ตัด 10 ครั้ง)

ขึ้นอยู่กับการบำรุงดูแลรักษาและคุณภาพของดิน

ขอบคุณภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

การปลูกอ้อยคั้นน้ำขาย จะทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มมากขึ้น

ลงทุนพันธุ์อ้อยครั้งเดียว ตัดเก็บเกี่ยวได้หลายรอบ

คุ้มค่ากับการลงทุนครับ

เมื่อถึงเวลาก็ตัดมัดขาย  ได้ราคาดีเสียด้วย

ยิ่งหากนำไปแปรรูปเป็นน้ำอ้อยสดจำหน่าย

ขวดละ 10 - 20 บาท กำไรดีทีเดียวครับ

วันนี้แม่ค้าบอก ได้มาแค่ 500 โล (ครึ่งตัน)

ปอกกันให้เห็นแบบสดๆ

เวลาขนส่งก็ต้องระวังครับ สำหรับอ้อยคั้นน้ำ

ไม่ใช่ว่าจะโยนโครมครามได้ตามใจชอบ

เพราะหากเนื้ออ้อยช้ำ น้ำที่คั้นก็จะไม่ได้คุณภาพ ไม่หวานจับใจ

เวลาขนก็ต้องเป็นเวลา ช่วงเช้าหรือเย็น

และก็ห้ามตากแดดหากตัดมาแล้ว ต้องเก็บไว้ในที่ร่มและสะอาดๆ

รายละเอียดขั้นตอนไม่ใช่ง่ายๆ กว่าจะได้อ้อยคั้นน้ำสดๆ

ปอกกันตรงนั้น  คั้นกันให้เห็นๆตรงนี้ มีเครื่องคั้นมาพร้อม

ผมเองไม่ได้สอบถาม ว่าอ้อย ครึ่งตัน

คั้นแล้วได้น้ำอ้อยสดกี่มากน้อย

แต่เท่าที่เห็นแช่เย็นไว้คอยท่า รอลูกค้ามาซื้อก็มากโขอยู่

และที่แน่ๆ แม่ค้าต้องขายดีมีกำไรแน่นอน

ไม่งั้นคงเลิกขายไปนานแล้ว (นี่มาขายทุกวัน)

อากาศร้อนๆ ได้น้ำอ้อยคั้นสดๆ ช่วยดับกระหาย

อีกทั้งเป็นน้ำจากพืชคั้นสดๆ ไม่มีสวนผสมของสารใดๆ

ไม่มีสารกันบูด ไม่ต้องเพิ่มความหวานด้วยสารเคมี

ความหวานทุกๆหยด ล้วนได้มาจากธรรมชาติ

รสชาติหอม หาน เย็นฉ่ำ ชื่นใจ น้ำอ้อยคั้นสดๆ

วันนี้ก็ไม่มีอะไรมากมาย มีแค่น้ำอ้อยคั้นมาฝาก

ไว้วันพรุ่ง คลายร้อนสักหน่อย ค่อยเข้าครัวปรุงกับข้าว

เสาร์นี้ก็จิบน้ำอ้อยคั้นดับร้อนไปพลางๆก่อนนะขอรับ

หยิบเพลงสนุกๆมาฝาก จังหวะรำวงแบบย้อนยุด

สนุกๆเพลินกันไปครับ คลายร้อน

แม่ค้าแม่ขาย

ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ต คลิปเพลงจากYouTube.com

โอเค....มีความสุขทุกๆท่าน...เย็นฉ่ำทุกๆวัน....ครับผม

ขอขอบคุณแม่ค้าน้ำอ้อย ที่เอื้อเฟื้อสถานที่ พร้อมข้อมูล