• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10255330
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันพฤหัสบดี ที่ 17 กรกฎาคม 2557
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 18573 , 17:13:18 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 16 คน แม่ยายมากับตามี , สุกรวดี และอีก 13 คนโหวตเรื่องนี้

"ผัดเผ็ดหมูป่า"

วันนี้ ครัวดงละคอน มีเมนูอร่อยเด็ด รสเผ็ดร้อนมาฝากครับ

"ผัดเผ็ดหมูป่า"  แต่ทว่าไม่ได้ผัดเองดอกขอรับ

ซื้อเขามาจากตลาดนัดละแวกบ้าน

ฝีมือผัด จัดรสเด็ด สร้างสรรโดย พ่อค้าหัวป่าก์ กระทะคู่

ผมตั้งนามตะหลิวให้ว่า  "พ่อค้าหัวป่าก์ กระทะคู่"

เนื่องด้วยฝีมือการผัด จัดแต่งปรุงรส เลิศล้ำมาก

ทั้งลีลาท่าทาง แคล่วคล่องว่องไว 

เหมาะสมกับนามตะหลิวที่ผมตั้งให้ "พ่อค้าหัวป่าก์"

นี่หากว่าเป็นนักเขียน ก็แต่งเรื่องได้แบบดุเด็ดเผ็ดร้อนจริงๆ

 


ขอพักเบรกคั่นเวลาสักประเดี๋ยวนะขอรับ

อันที่มาของคำว่า "หัวป่าก์"

แรกเริ่มเดิมที กระผมเองก็ให้สงสัย ทำไมคำว่า "ป่าก์"

จึงต้องมีตัว ก. ไก่ การันต์

สืบค้นหาที่มาที่ไป  จึงได้ความ

คำว่าป่าก์นั้น มาจากภาษาบาลี ว่า "ปากะ"

ว่าด้วยการทำอาหารการกิน (หุง)

นอกจากนั้น  ยังค้นพบคำบาลีว่า 

"อนฺโตปกฺก"  อ่านว่า "อันโตปักกะ"*

แปลว่า (สุกภายใน) ทำให้อาหารสุกในที่อยู่

(*หากผมอ่านผิด ท้วงติงได้นะครับไม่ใคร่สันทัด ภาษาบาลีครับ

เรื่องตัวพินธุ จุดใต้ตัวอักษร  หรือ ตัวนฤคหิต  อ่านแล้วก็ยังงงๆ)

 

คนโบราณเวลาท่านเขียน คำว่า "หัวป่าก์"

มักจะใช้ตัว ก. ไก่ การันต์

ส่วนเหตุผล ผมเองก็ไม่ทราบแน่ชัด

ว่าทำไมถึงใช้ไม้ทัณฑฆาต กำกับไว้ที่ตัว ก. ไก่

 

สืบค้นต่อไป ในพจนานุกรมของราชบัญฑิตยสถาน

ฉบับ พ.ศ. ๒๕๔๒ ท่านก็ได้ให้คำอธิบายไว้

หัวป่า น. คนทำอาหาร ในคำว่า แม่ครัวหัวป่า, พ่อครัวหัวป่า

โบราณเขียนเป็น หัวป่าก์.

 

สำหรับคำว่า "แม่ครัวหัวป่า"

ซึ่งก็มีตำนานก่อเกิดกำเนิดมาจาก ตำบลหัวป่า สิงห์บุรี

เมื่อครั้งที่พระพุทธเจ้าหลวง ทรงเสด็จประภาสต้น

ณ ตำบลหัวป่า เมืองพรหมบุรี

 

หมดเรื่องสงสัย หายเคลือบแคลงใจ

ไปดูพ่อค้าหัวป่าก์กันต่อครับ

 

ร้านนี้เน้นขายอาหารจานผัด ออกแนวอาหารป่า

แต่หาได้มีสัตว์ป่าที่ทางการท่านห้ามแต่อย่างใด

จำพวกเนื้อสัตว์ที่ใช้ เท่าที่สำรวจดู มีลูกชิ้นปลากราย

ปลาดุก, ปลากระเบน, เป็ดสด, นก, กบ

และหมูป่า ซึ่งก็ไม่ได้เป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง

ปัจจุบันหมูป่ามีการเพาะเลี้ยงจำหน่ายทั่วไป

แต่ถ้าเป็นหมูหริ่ง นำมาจำหน่ายไม่ได้

เพราะเป็นสัตว์ป่าคุ้มครอง ที่มีรายชื่ออยู่ในบัญชีคุ้มครอง

 

แอบสอดส่ายสายตามองหา เนื้อตะกวด หรือกระรอก ก็ไม่มี

ป้องกันไว้ก่อน ประเดี๋ยวซื้อมากิน จะโดนข้อหาสมรู้ร่วมคิด

น้ำพริกแกงเผ็ด นี่ก็ตำเอง พ่อค้าหัวป่าก์ กระทะคู่ว่างั้น

พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับใส่เวลาผัด

กระชายหั่นฝอย ซอยเป็นเส้นๆ ขาดไม่ได้ มีพร้อมสรรพ

ใบมะกรูด เพิ่มคุณค่าทางสมุนไพร แบบครบเครื่อง

ขั้นตอนการผัดก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร

กระทะร้อน ใส่น้ำมัน ตักพริกแกงใส่ ผัดไปมา

พริกแกงสุก ก็นำเนื้อสัตว์ตามแต่จะสั่ง ใส่ลงไปผัด

เติมน้ำซุปหน่อย พอขลุกขลิก

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิด

จากนั้นก็ใส่มะเขือเปราะลงไป ตามด้วยกระชาย ใบมะกรูด

ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผมแอบจับเวลา ไม่เกิน 5 นาที / กระทะ

ทำเวลาได้ดีมาก แถมผัดทีเดียวคู่กันสองกระทะ

รวดเร็วทันใจ ไม่ต้องรอนาน

ผัดเสร็จ ตักใส่ถุงให้เดี๋ยวนั้น มัดกันให้เห็นๆ

ที่สำคัญ สะอาด ผัดสุกใหม่ๆ ขายกันแบบร้อนๆ ทีละกระทะ

ที่ผัดสำเร็จ ผัดเสร็จใหม่ ใส่ถุงไว้รอท่าก็มีประมาณ สามสี่ถุง

แบบว่าเผื่อเจอลูกค้าที่ไม่ชอบรอ ก็หยิบไป จ่ายตังได้เลย

สนนราคา ผัดทุกอย่าง ราคากลางราคาเดียว 30 บาท

ถูกมากๆ ยิ่งผัดเผ็ดเป็ด ไม่น่าจะได้กำไรมากมาย

แอบกระซิบถามว่า ขายเอามันส์หรือไงเชฟ

ป่าว...ขายเอาเงิน...จบ...

มื้อเย็นวันนี้ ผมก็เลยได้ผัดเผ็ดหมูป่ามาหนึ่งถุง

หุงข้าวหนึ่งหม้อ  เจียวไข่ร้อนๆเพิ่มอีกจาน

นั่งกินไป พินิจพิจารณาไป อาชีพนี้ก็เข้าที

น่าจะทำเป็นอาชีพเสริมได้ อุปกรณ์ วัตถุดิบ

เครื่องปรุงทั้งหลาย ดูๆแล้วก็ไม่มีอะไรมากมาย

โต๊ะตัว  เตาแก๊ส กระทะสองใบ น่าสนใจไม่น้อย

ที่สำคัญ ผัดง่าย รวดเร็วทันใจ ลูกค้าไม่ต้องรอนาน

สั่งเท่าไร ก็ผัดเท่านั้น แบบตามสั่ง

หาทำเลดีๆ  ทำขายเป็นอาชีพเลี้ยงตัวได้สบายครับ

 

ขอบคุณข้อมูลจากราชบัญฑิตยสถาน

ขอบคุณข้อมูลภาษาบาลีจาก www.palidict.com

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 30 (0)
ดงละดอน วันที่ : 21/07/2014 เวลา : 19.41 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.29 ขอบคุณครับแม่ยายมาฯ

อาหารจานผัดประเภทนี้ มากไปด้วยสรรพคุณทางสมุนไพ
อร่อยแบบครบรสจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 29 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่ยายมากับตามี วันที่ : 21/07/2014 เวลา : 10.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/domyasalob
บ้านเล็กบ้านน้อยอีกหลังหนึ่ง http://www.oknation.net/blog/jankapor

น่ากินมากหละ
ชัดเจนทั้งคำอธิบายและภาพที่คุณดงถ่ายมา เหมือนปรุงเองเลยเชียว ทำเอาหิวขึ้นมาทันที คนไทยคุ้นเคยกับอาหารรสจัด สมุนไพรเยอะแต่ตอนนี้แม่ยายมาฯไม่สู้ อยากกินก็ห้ามมือไว้ว่าอย่าควงตะหลิวตาม

ความคิดเห็นที่ 28 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 18.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.25 ขอบคุณอีกครั้งครับคุณยาม

สนับสนุนเห็นด้วยกับข้อมูลครับ
เนื้อหมูป่าที่จำหน่ายตามตลาดทั่วไป มักจะเป็นหมูป่าที่มาจากฟาร์มเพาะเลี้ยง
ส่วนสัตว์ป่าที่หวงห้ามได้รับการคุ้มครอง
ก็ต้องแล้วแต่คนฆ่าคนขาย และคนซื้อไปกิน
หากมีสามัญสำนึก ของกินมีถมไป ไม่น่าไปเบียดเบียนเขา

ความคิดเห็นที่ 27 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 18.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.24 สวัสดีครับป้าหมู

ความแตกต่างระหว่างเนื้อหมูป่า กับหมูบ้าน สังเกตุง่ายๆครับ
เนื้อหมูป่าจะไม่มีมันคั่นกลางระหว่างเนื้อกับหนังครับ
และเนื้อหมูป่าจะแข็งกว่าเนื้อหมูบ้าน

ความคิดเห็นที่ 26 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 18.01 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.23 ขอบคุณครับคุณแม่หมี

อาชีพนี้น่าสนใจครับ ดูขั้นตอนแล้วไม่ยุ่งยากจริงๆครับ

ความคิดเห็นที่ 25 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ยามครับ วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 16.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

มาเพิ่มให้นิดนึ่ง ครับ พี่เชพ และพี่ชบาฯ
ในฐานะ คนอยู่ป่า อยู่เขามาบ้าง จะบอกว่า เดี๋ยวนี้ ฟาร์มหมูป่า มีอยู่หลายแห่งครับ เอามาเลี้ยงแบบหมูขุนนี่ล่ะครับ ไม่ได้ไปยิงในป่ามาขาย

เพราะหมูป่าในป่า หายากแล้วครับ เหลือแต่หมูป่าเอามาเลี้ยง เพราะพันธุ์ขาย

ส่วนสัตว์ป่าอย่างอื่น เก้ง กวาง ตะกวด อันนี้ มีการล่ามาขายกันครับ ผมเอง ผ่านไปเห็นวางขายบ่อยๆครับ

ความคิดเห็นที่ 24 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 16.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar

สวัสดีค่ะ คุณดงละดอน
ขอบคุณค่ะสำหรับข้อความที่ฝากไว้ มีเขินนะ

แล้วจะรู้ได้ไงว่าเป็นเนื้อหมูป่า-ถ้าเป็นเนื้อป้าหมูล่ะ-จะดูต่างยังไง?


ความคิดเห็นที่ 23 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 15.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

มาเรียนรู้ มาดูสูตรเด็ด

ได้ภาษาไทยกลับไปอีกด้วย

ครบสูตรอาหารอิ่มท้อง และอิ่มสมอง

ความคิดเห็นที่ 22 ยามครับ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.14 ขอบคุณครับคุณรัต

ร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรสครับ มองหาแล้วไม่มี ฝีมือล้วนๆ อร่อยๆ
หากจะให้ดี ปรุงรับประทานเอง รับรองปลอดภัยจากผงชูรสแน่นอนครับ

ความคิดเห็นที่ 21 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.13 ขอบคุณครับน้องชายฯ

คอข้าวราดแกงตัวจริง...ว่าแต่ไข่ดาว..สุกมาก สุกน้อย หรือกรอบๆ...ยังไง...เอิ้นด๋าวกะได่...นะอ้าย...เอิ๊กๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 20 ยามครับ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.12 ขอบคุณครับน้องไผ่

เกรงว่าไป กลัวจะไปทำกระทะเขารั่วหนะสิครับ

กำลังหาช่องทาง ว่าจะเป็นผู้จัดเอง รายการ เชฟกระทะรั่ว...เที่ยวทั่วไทย...ไว้ผลิตเมื่อไร จะไปขอข้อมูลน้องไผ่ครับ

ความคิดเห็นที่ 19 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.11 ขอบคุณครับคุณชายแม้น

ผัดเผ็ดปลาดุก ใส่กระชายเยอะๆหน่อยนะ
อร่อยสุดๆ....ผัดมั่งดีกว่าเย็นนี้

ความคิดเห็นที่ 18 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.17 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.10 ขอบคุณครับคุณหม่อง

พูดไปจะหาว่าคุยครับคุณหม่อง
ทุกวันนี้ผมไปเดินตลาด แม่ค้าทักกันเกลียว
...ผักมั๊ยจ๊า....กับข้าวมั๊ยจ๊า.....หมู ไก่ ไข่สดๆก็มีจ้า
ควักกระเป๋าเป็นมันเชียว

ความคิดเห็นที่ 17 ยามครับ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.14 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.9 ขอบคุณครับครูชบา

เข้าใจครับ คนสงสารเนาะ
สมัยผมบวช ไปงานสวดงานแต่ง
พวกแทงคอหมู ร้องเสียงโหยหวน
ฉันอะไรไม่ลงเลยจริงๆ ได้แต่สวดอุทิศบุญให้ไป

ความคิดเห็นที่ 16 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 ขอบคุณครับป้ากระเจี๊ยบ

ผมเองก็ชอบครับ คำเขียนสมัยโบราณ
มีที่มาที่ไป มีความหมาย ชวนให้ต้องติดตามค้นหาครับ

*หมูป่า จะอร่อยกว่าหมูธรรมดา เหตุเพราะหนังมีไขมันน้อย และที่สำคัญ ปราศจากสารเคมีที่ใช้ในการเลี้ยงครับ
หากเป็นหมูป่าโดยธรรมชาติ

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
ดงละดอน วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 14.09 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.7 ขอบคุณครับครุณวรรณสุข

คำว่า "หัวป่า" มีที่มาจาก ตำบลหัวป่า อำเภอพรหม จังหวัดสิงห์บุรี ซื่งแม่ครัวที่แห่งนี้ มีฝีมือในการปรุงอาหารเป็นเลิศ
ซึ่งในสมัยรัชกาลที่๕
ท่านทรงโปรดฝีมือการปรุงเครื่องเสวยของแม่ครัวชุดบ้านหัวป่า จึงได้รับพระราชทานชื่อว่า "แม่ครัวหัวป่า"
แต่คำว่า"ป่าก์" เข้าใจว่าผู้ที่แต่งตาราอาหารฉบับแรกๆ ท่านได้เติมตัว ก.ไก่ การันต์เข้าไปเพิ่มครับ

ความคิดเห็นที่ 14 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
นักเดินทางตัวเขื่อง วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 10.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/navigaty

วันนี้อาหารถุง..เหรอคะพี่เชฟดง..
ม่ายรู้ผงชูรสเยอะป่าว..
กินทีไร..คอแห้ง..หิวน้ำมากเลยค่ะ..
แต่เดี๋ยวนี้..ยากจังนะคะ..ที่จะหาอาหารที่เขาไม่ใส่..
นอกจากเราทำทานเอง..
รัตแย่ทุกที..หลังจากต้องกินทั้งกลางวัน และ
บางมื้อในตอนเย็น..แต่มักจะเลือกให้น้องสาว
ทำให้ทานมื้อเย็น..อะไรก้อได้ ดีกว่า..ต้องกินอาหาร
ถุงอีกในมื้อเย็น..

ความคิดเห็นที่ 13 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายสามหยด วันที่ : 18/07/2014 เวลา : 07.34 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chartsiam
เรื่องเล่าธรรมด๊า...ธรรมดา ของผู้ชายธรรมดา

ขอราดข้าวจาน ไข่ดาวด้วยครับพี่

ความคิดเห็นที่ 12 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
khunphai วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 23.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/khunphai
<<<.ตัวคนเดียว สะพายเป้ แบกกล้อง ท่องเที่ยวไป...ตามใจเรา>>>

สวัสดีคะพี่เชฟพ่อครัวหัวป่า
เมื่อไหร่จะออกรายการเชฟกระทะเหล็กสักทีคะ
อิอิ อาหารน่าทานๆๆๆ

ความคิดเห็นที่ 11 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ชายแม้น วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 22.43 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/changman

แกงป่า ผัดเผ็ด สารพัดเนื้อสัตว์ เป็นเมนูที่ผมชอบมาก
ทั้งทำเอง และซื้อกินถ้าเจอร้านข้าวแกง หรือร้านตามสั่งที่ทำอร่อย

เป็นกับข้าวก็อร่อย เป็นกับแกล้มก็ดี ได้รับสมุนไพรเพียบ

พรุ่งนี้ว่า จะจัด ผัดเผ็ดปลาดุกซักจาน

ความคิดเห็นที่ 10 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 22.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/jarinasa

พ่อครัวดงลองเปิดครัวปะทะกระทะคู่รับรองแฟนๆ ตรึมแน่เลย

ความคิดเห็นที่ 9 ยามครับ , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ชบาตานี วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 20.18 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/chabatani

ไม่กล้ากินง่ะเชฟดงฯเจ้าขา
สงสารหมูป่าง่ะ กลัวว่า มันจะสูญพันธุ์เอาค่ะ
วันก่อน พี่ๆพาไปเลี้ยงที่ร้านอาหารป่าแห่งหนึ่ง ปรากฏว่า เขาสั่งคั่วเผ็ดหมูป่าแบบนี้เลยค่ะ แต่ชบากินแต่น้ำพริก ผักจิ้ม แล้วสั่งไข่เจียวมากินแทนง่ะ

ความคิดเห็นที่ 8 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กระเจี๊ยบ วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 19.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/JinjokJiap
www.oknation.net/blog/QuatschBox (-: ............ :-)

ป้าเองก็คงจะโบราณ เพราะเขียน ป่า สะกด ก. ไก่ การันต์ ทุกที แต่เพิ่งจะรู้ที่มาของคำว่า หัวป่าก์ จากเชฟดงฯนี่ล่ะค่ะ

จานนี้ยั่วน้ำลายอีกแล้ว ไว้มีตลาดนัดใกล้บ้านเสาร์นี้ คงได้ไปซื้อหมูป่ามาผัดเผ็ด

ความคิดเห็นที่ 7 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
วรรณสุข วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 19.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

"ป่าก์" กระจ่างแจ้งเลย ขอบคุณค่ะ
แต่ "หัว" เนี่ยะ ทำไมต้องมีคำนี้กันหนอ
หรืออาจคล้ายคำว่า "หัวศิลป์" คะ
มีหัว คือ มีความถนัดทางด้านนั้นๆ ล่ะมั๊ง

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ดงละดอน วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 19.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.5 ขอบคุณครับคุณกล้วยไม้ฯ

วันนี้รับกี่ถุงดีครับ ผัดใหม่ๆ....ร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 5 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน from mobile วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 18.22 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

555 ขายเอาเงิน อ่านเรื่องเชฟดงทีไรมีฮา +ความรู้ ขอบคุณค่ะ

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
ดงละดอน วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 17.56 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 ขอบคุณครับคุณสิงห์

น่าเสียดาย อร่อยเสียด้วยสิ
จะแนะเป็นไก่ป่าก็ไม่ได้
เอางี้ครับ...ลูกชิ้นปลาๆ...ทานหรือเปล่าครับ


ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 17.44 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

น่าทาน แต่ไม่ทานหมูครับ พี่เชฟดงฯ

ความคิดเห็นที่ 2 ยามครับ ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ดงละดอน วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 17.32 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508


ตอบ คห.1 ขอบคุณครับคุณยาม

แวะมาชม+มโนชิมเป็นท่านแรก
มอบให้เป็นพิเศษครับ วิธีการปรุงแกงป่า แบบบ้านๆ
การจัดการบริหารความอร่อย เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ
กับ "แกงป่ามะเขือเปราะ"

http://www.oknation.net/blog/yaya2508/2013/03/09/entry-1


ความคิดเห็นที่ 1 กระเจี๊ยบ , ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ยามครับ วันที่ : 17/07/2014 เวลา : 17.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yamkrub
สารพันเรื่องราวชักชวนให้ทุกท่านน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและธรรมะ มาประยุกต์ใช้ 

พี่เชพครับ ผมได้ความรู้อีกแล้ว โดยเฉพาะ คำว่า "ป่าก์"

เคยอ่านเจอแต่ในหนังสือนิยาย ในหน้านิตยสารสมัยก่อน แต่ไม่เคยสืบหาความนัย

ผัดเผ็ดนี่ ผมยังหาร้านที่อร่อยๆไม่ค่อยเจอ ส่วนที่ทำเอง ก็ยังหาสูตรหรือวิธีที่อร่อยๆไม่เจอ

นี่ตั้งใจว่าจะแกงป่ากินสักมื้อ ก็ยังหาเครื่องไม่ครับ ไอ้ที่เป็นเส้นๆ เหมือนขิงซอย เขาใช้ผักอะไร น้องสาวบอกว่า ให้หา กระวาน จะแกงให้กิน ผมก็ยังไม่รู้จักเลย

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กรกฎาคม 2014 >>
อา พฤ
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    



[ Add to my favorite ] [ X ]