• ดงละดอน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : yaya2508@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2010-08-27
  • จำนวนเรื่อง : 751
  • จำนวนผู้ชม : 10399651
  • ส่ง msg :
  • โหวต 1680 คน
ดงละคอน
ขอเรียนรู้เพื่ออยู่เพียงตัวและจิตใจ เป็นมิตรแท้ที่ดีต่อกัน
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508
วันอาทิตย์ ที่ 24 กันยายน 2560
Posted by ดงละดอน , ผู้อ่าน : 1949 , 07:34:06 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน BlueHill , Chaoying และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีมีสุขครับทุกๆท่าน  ห่างหายกันไปเสียนาน

แวะมาทักทายกันให้หายคิดถึง 


ยังไงผมก็ไม่เคยลืม โอเคฯ บ้านเก่าหลังนี้

ไม่ได้มามือเปล่าครับวันนี้มีกับข้าวอร่อยๆมาฝาก

ปรุงง่ายๆ ตามสไตล์ "ครัวดงละคอน"

กับเมนู "กุ้งผัดพริกเกลือ"

ไม่ต้องพูดพร่ำฮัมเพลงกันให้มากมาย

 

ผัดอย่างไรและใช้วัตถุดิบอะไรกันบ้าง

มาดูกันครับ

 

 

แน่นอน ผัดกุ้ง เราก็ต้องใช้กุ้ง  

แต่ไม่ต้องสะดุ้งครับ ราคาไม่แพง

วันนี้ผมใช้กุ้งแชบ๊วย ขีดละ 35 บาท  ใช้ 2 ขีด

ล้างน้ำทำความสะอาด ตัดหนวด

ผ่าหลังให้เรียบร้อยเตรียมไว้

 

ต่อไปมาดูเครื่องปรุงที่ต้องใช้ในการผัด

เกลือป่น, กระเทียม,พริกขี้หนู, ต้นหอม และผักชี

น้ำมันพืช,ซอยปรุงรส,น้ำมันหอย

(ผมไม่มีภาพให้ชมนะครับ รู้กันเพราะเครื่องปรุงทุกบ้านน่าจะมี)

 

 

พริกขี้หนู กระเทียม ต้นหอม หั่นซอยคอยท่า เตรียมไว้

 

 

เมื่อเตรียมวัตถุดิบทุกสิ่งอย่างพร้อม  ไปกันครับ ลงมือทำ

 

 

นำกระทะตั้งเตาไฟ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ  

จากนั้น นำกุ้งแชบ๊วยลงทอด ด้วยไฟอ่อนๆ

 

ทอดจนกุ้งสุกเหลืองทั้งสองด้าน  ใช้เวลาไม่นานครับ

อย่าทอดนาน แค่พอสุก  เพราะถ้าทอดนานเนื้อกุ้งจะแข็ง

ไม่อร่อย รสชาติก็จะกร่อยเสียของเปล่า

ทอดจนสุกเหลืองได้ที่  ตักขึ้นพักไว้

 

กุ้งทอดแล้ว  เครื่องผัดพร้อม ต่อไปก็ผัดสิ รออะไร

ใช้กระทะไปเดิมนั่นแหละครับ ไม่ต้องเพิ่มเติมกระทะใหม่

เทน้ำมันทอดกุ้งออกเหลือไว้นิดหน่อย

สามเกลอที่ซอยหั่นเตรียมไว้ (พริก กระเทียม เกลือป่น)

ใส่ลงไป ผัดจนสุกหอม

กุ้งทอดที่พักไว้ เทใส่ลงไป  ปรุงเพิ่มด้วยซอสปรุงรส

น้ำมันหอยนิดหน่อย ต้นหอมซอยโปรยใส่ลงไป

ผัดคลุกเคล้าเบาๆให้เข้ากัน

 

ใช้เวลาไม่นาน ประมาณ 60 วินาที

เพียงเท่านี้ก็เป็นอันสำเร็จเสร็จเรียบร้อย โรงเรียนกุ้ง

ไม่มีอะไรยุ่งยาก  ตักใส่จาน โรยกระเทียมเจียวพองาม

ยกเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน

 

"กุ้งผัดพริกเกลือ"

อร่อยง่ายๆอีกหนึ่งจาน  "ครัวดงละคอน" ก็ขอฝากไว้

หากท่านมีเวลา ก็ลองปรุงรับประทานกันดูครับ

 

กับเมนูอร่อยง่ายๆ  จานนี้หากไปสั่งเขารับประทาน

ตามร้านอาหารหรือภัตตาคารใหญ่ๆ

ผมว่าต้องมีราคาไม่ต่ำกว่าหนึ่งร้อยบาท ยิ่งถ้าเป็นกุ้งแม่น้ำ 

ไม่ต้องถามเรื่องราคา แค่คิดก็จิตสะดุ้ง

ล้วงกระเป๋าจ่ายตัวงอเป็นกุ้งกันเลยเชียว

ผัดเอง กินเอง อร่อยเอง ไม่ต้องเกรงใจใคร

ข้าวสวยร้อนสักจาน  อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว สบายๆ

โอเค  มีความสุขทุกๆท่าน  ทุกๆวัน  ครับผม

 

 

 

 





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 10 (0)
ดงละดอน วันที่ : 01/10/2017 เวลา : 06.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.8 สวัสดีครับ บก.ชาลี

เข้าทีดีทีเดียวเชียวครับ จิบเบาๆ เคล้ารสชาติเนื้อกุ้งผัด

ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน


ความคิดเห็นที่ 9 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill วันที่ : 29/09/2017 เวลา : 15.05 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

แกล้มเบียร์ อร่อยเหลือหลายครับ

ความคิดเห็นที่ 8 (0)
ดงละดอน วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 21.30 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.4 สวัสดีครับเจ้าหญิง

ต้องมีสักๆ ต้องมีสักวัน...เนาะ
ไว้หาโอกาสเหมาะครับ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
ดงละดอน วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 21.28 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.3 สวัสดีครับพี่โต้ง
ยินดีครับ หากมีเวลาว่าง ผมจะรีบตรงรี่มาที่แห่งนี้เลยครับ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน


ความคิดเห็นที่ 6 (0)
ดงละดอน วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 21.26 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.2 สวัสดีครับคุณวรรณสุข
สบายดีครับผม อร่อยง่ายๆอีกหนึ่งจานครับเมนูนี้
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
ดงละดอน วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 21.25 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/yaya2508

ตอบ คห.1 สวัสดีครับป้าหมู
คิดถึงเสทมอเช่นกันครับ
ขอบคุณครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน

ความคิดเห็นที่ 4 (0)
Chaoying วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 19.47 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/Chaoying

พี่ดง เมื่อไหร่ เราจะได้กินข้าวกันอีก หิวแล้วนะ

ความคิดเห็นที่ 3 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สำรวจฟ้า วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 13.37 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/PeeThong

มาถึงก็นำเมนูยั่วน้ำลายมาให้เลยนะครับ หวังว่าคงได้กินอาหารอร่อยๆจากครัวดงละคอนตลอดไปนะครับ

ความคิดเห็นที่ 2 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
วรรณสุข from mobile วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 12.19 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

สบายดีนะคะ ไม่เห็นเขียนซะนานเลยค่ะ
มีกุ้งจากชุมพรแช่แข็งค้างตู้เย็นอยู่ ไว้เอามาทำมั่งดีกว่าค่ะ ^^

ความคิดเห็นที่ 1 ดงละดอน ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สุกรวดี วันที่ : 24/09/2017 เวลา : 11.29 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rojanar


คิดถึงคุณดง สม่ำเสมอ ค่ะ
ขอบคุณที่กดโหวต เลยได้ตามมาชมรายการอาหาร รวมมิตรอีกรอบ

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน

<< กันยายน 2017 >>
อา พฤ
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30



[ Add to my favorite ] [ X ]