*/
  • นามสมมุติ
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • วันที่สร้าง : 2007-06-21
  • จำนวนเรื่อง : 187
  • จำนวนผู้ชม : 249146
  • จำนวนผู้โหวต : 495
  • ส่ง msg :
  • โหวต 495 คน
วันพฤหัสบดี ที่ 1 สิงหาคม 2562
Posted by นามสมมุติ , ผู้อ่าน : 422 , 14:42:36 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เมื่อเอ่ยถึง “ครัวเจ๊ง้อ”เหล่านักล่าอาหารอร่อย ต่างยกนิ้วให้ “ครัวเจ๊ง้อ” ด้วยมีชื่อเสียงระดับตำนาน ทั้งเรื่องความอร่อย ความใส่ใจและพิถีพิถันในการลือกวัตถุดิบที่ดีและสดใหม่ เพระมั่นใจว่า การเลือกใช้วัตถุดิบที่สด ดี มีคุณภาพ คือจุดเริ่มต้นของอาหารอร่อย จึงทำให้ “ครัวเจ๊ง้อ” จึงเป็นร้านในใจอันดับต้น ๆ ของเหล่านักล่าอาหารอร่อย

 

 

 

ในวันนี้ขอแนะนำ ครัวเจ๊ง้อ สาขาสุขุมวิท 20 เป็นสาขาที่มีนักชิม ต่างชาติแวะเวียนกันมามากมาย ที่สำคัญ ทาง “มิชลินไกด์ ไทยแลนด์ – MICHELIN GUIDE Thailand ” ก็ได้จัดให้ ครัวเจ๊ง้อ สาขาสุขุมวิท 20 เป็นร้านที่คว้ารางวัล The Plate โดยเป็นร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยครัวเจ๊ง้อ ได้รับรางวัล The Plate จาก MICHELIN GUIDE 2 ปีติดต่อกัน Michelin Plate ปี 2018 อาหารจานแนะนำ ปูผัดพริกไทยดำ และ ผัดผักบุ้งฝอย Michelin Plate ปี 2019 อาหารจานแนะนำ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

 

 

 

ความอร่อยจากทุกเมนูที่นี่จะไม่ใช้ผงชูรส มาดูกันว่าวันนี้เรามีเมนูอะไรแนะนำกันบ้าง มาเริ่มกันที่ 3 จาน เด็ดที่คว้ารางวัล Michelin Plate ก่อนเลย

 

 

ปูผัดพริกไทยดำ ใช้ปูตัวใหญ่ เนื้อแน่น อร่อยเต็มคำ ผัดด้วยเครื่องปรุงรส หอมด้วยกระเทียมเจียว และ พริกไทยดำ จานนี้ได้ Michelin Plate 2018​

 

ผัดผักบุ้งฝอย Signature เมนูอันโด่งดัง ติดโผ Michelin Plate 2018 จุดเด่นคือ ความกรอบอร่อย กลมกล่อมลงตัว เคล็ดลับ ความอร่อยจานนี้คือ ผักบุ้งต้องสดใหม่ ตัดยอดผักบุ้งออกเหลือเฉพาะก้านส่วนปลายอ่อนยาว 1 คืบ ผัดด้วยไฟแรง ใส่น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกเล้งจนเข้มข้นนาน 3 ชั่วโมง แทนผงชูรส

 

 

ส้นหมี่ผัดผักกระเฉด อีกหนึ่งจานซิกเนเจอร์ ที่ใครไม่สั่ง ถือว่ามาไม่ถึง “ครัวเจ๊ง้อ” อร่อยเด็ดจนคว้า Michelin Plate ปี 2019 มาครอง ทีเด็ดอยู่ที่ยอดกระเฉดอ่อน ๆ ผัดกับเส้นหมี่ขาว เคล้าด้วยกระเทียมเจียวกลิ่นหอม ใส่มันกุ้งเต็ม ๆ ตัดรสชาติด้วยน้ำส้มสูตรเด็ดเพื่อชูรสหอมมันของมันกุ้ง

 

 

 ไร้ผงชูรส ทุกเมนู ใช้น้ำซุปกระดูกเล้ง เคี่ยวนาน 3 ชั่วโมงแทน

 

จานแนะนำอื่นๆ ที่จัดว่าเด็ดติดดาว

 

 

ยำผักบุ้งทอดกรอบ ผักบุ้งฝอยยอดอ่อนๆ ชุบแป้ง ทอด เนื้อแป้งไม่กระด้าง นุ่มกรอบอร่อย กินคู่กับน้ำยำรสแซ่บ​

 

 

ยำส้มโอทรงเครื่องกุ้งสด เมนูเรียกน้ำย่อยที่ห้ามพลาด จัดจ้านด้วยน้ำยำหวานอมเปรี้ยวจากน้ำส้มมะขาม ใส่กุ้งสดตัวโตเนื้อเด้ง โรยด้วยหอมเจียว

 

 

แฮ่กึ๊นพิเศษ อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อ ใช้กุ้งสดๆ เด้ง ๆ ปรุงอย่างดีด้วยสูตรต้นตำรับ เนื้อแน่น กรอบนอก นุ่มใน กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยสูตรพิเศษ เข้ากันอย่างลงตัว ใครมาลองชิมต่างติดดาวให้เลย

 

เย็นตาโฟผัดแห้งเย็นตาโฟแห้งรสชาติจัดจ้าน เข้มข้นและหนักเครื่องหนัก ๆ เน้น ๆ ลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเต็มจาน ปลาหมึกกรอบ ผัดด้วยซ้อสสูตรพิเศษ ใครได้ลองชิมรับรองติดใจ และติดดาวความอร่อยให้ชัวร์

 

 

ปูผัดผงกะหรี่ ใช้ปูสด เนื้อแน่น ก้ามโต๊โต ผัดกับเครื่องเทศสไตล์จีน มีความหอมกรุ่นจากเครื่องเทศ กลมกล่อม

 

ไข่เจียวเนื้อปู เสิร์ฟมาร้อน ๆ ไข่ฟู เนื้อปูก้อนใหญ่ เยอะ ราคาสุดว๊าว เพียง 400 บาท​

 

 

ปิดท้ายความอร่อย ด้วย เผือกหิมะ ที่ “นุ่มทุกชิ้น เนียนทุกคำ” แนะนำให้กินตอนยังร้อนจะยิ่งอร่อยจัด ใช้เฉพาะส่วนแกนกลางของหัวเผือกเท่านั้น ส่วนรอบนอกตัดทิ้งเพื่อให้เผือกหิมะ นุ่ม เนียน ทุกชิ้นหั่นเท่ากันเพื่อให้ความหวานจากเกล็ดน้ำตาลเกาะได้ทั่วถึง​

 

ที่ครัวเจ๊ง้อ สุขุมวิท 20 เหมาะมากสำหรับมารับประทานกันทั้งครอบครัว คู่รัก เป็นหมู่คณะ เลี้ยงโต๊ะแชร์ มาจัดงานเลี้ยงปาร์ตี้วันเกิด วันแต่งงาน มาได้ทุกเทศกาล โดย ห้อง Main Dining Room บรรจุโต๊ะกลมใหญ่ได้ 17 โต๊ะ / 170 – 200 ท่าน สำหรับห้องจัดเลี้ยง – Banquet Room บรรจุโต๊ะกลมใหญ่ได้ 12 โต๊ะ / 120 – 144 ท่าน ทางร้านฯ ไม่มีเซอร์วิสชาร์จ ฟรีบริการค่าห้องส่วนตัว และห้องจัดเลี้ยง ฟรี ค่าเปิดขวด และVAT 7% อยู่ในราคาอาหารแล้ว ที่จอดรถสะดวกสบาย มีโซนสันทนาการให้เด็กๆ เล่นด้วย นอกจากนี้ยังมีอาหารจานด่วน มาคนเดียวก็อร่อยเพลินได้อีกหลายเมนู

ช่วงนี้ทางร้านมีโปรโมชั่น ลดพิเศษมื้อกลางวัน 20% และลดพิเศษมื้อค่ำ 10% ถึงเดือนกันยายายน 2562 นี้เท่านั้น

 

ราคาอาหารโดยเฉลี่ย

 

  1. ยำผักบุ้งทอดกรอบ 200.- / 400.-
  2. ผักผักบุ้งฝอย 200.- / 400.-
  3. แฮ่กึ้น 250.- / 500.-
  4. ยำส้มโอทรงเครื่องกุ้งสด 400.-
  5. เย็นตาโฟผัดแห้ง 250.- / 350.- / 450.-
  6. ปูผัดพริกไทยดำ / ปูผัดผงกะหรี่ 8 ขีด = 1,520, 9 ขีด = 1,710.- 1 กิโล. = 2,000.-
  7. ไข่เจียวปู 400.-
  8. แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย 350.-
  9. เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด 200.- / 350.- / 450.-
  10. ข้าวผัดปลาแซลม่อนเค็ม 200.- / 350.- / 450.-
  11. เผือกหิมะ 200.- / 400.-
  12. แปะก๊วยนมสดมะพร้าวอ่อน 120.-
  13. ส้มตำปูไข่ดอง 450.-
  14. เย็นตาโฟหม้อไฟ 400.- / 600.- / 1,000.-
  15. ขาห่านอบบะหมี่ 700.- / 800.-
  16. กั้งทอดกระเทียม ราคาขีดละ 360.-
  17. หอยเชล์ลผัดซอส X.O. 550.- / 1,100.-
  18. ชุดข้าวต้มพร้อมกับข้าว 5 อย่าง 1,000.-
    ผัดผักบุ้งไฟแดง ยำเกี้ยมฉ่ายใส่กุ้งแห้ง หมูบะช่อนึ่งปลาเค็ม ไข่เจียว หมูสับผัดหนำเลี้ยบ
  19. กุ้งอบวุ้นเส้น 400.- / 600.- / 1,000.-

 

ครัวเจ๊ง้อ สาขาสุขุมวิท 20

 

  • 68/2 ถนนสุขุมวิท 20 กรุงเทพฯ โทร.02-2588008-9
  • เปิดบริการ วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-14.30 น. และ 17.30 -22.30 น.
  • วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-22.30 น.
  • Website http://www.jengorsukhumvit.com
  • Email : jengorseafoodsukhumvit20@gmail.com
  • มีบริการ Delivery สำหรับลูกค้าที่ไม่สะดวกมาที่ร้าน (ในรัศมี 20 กิโลเมตร)
  • สามารถโทร.สั่งได้ที่ LineMan , Grabfood และ foodpanda

 



แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน